" ข้าวยำไก่แซ่บคลีน ๆ " (มีวิธีทำละเอียด)
ข้าวยำไก่แซ่บ
ตอนเราเรียนมหาวิทยาลัย จะมีร้านประจำสำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะเลย คืออร่อยมาก แต่ตอนนี้เรียนจบมา ทำงานแล้ว ก็ไมาได้กินอีกเลย บวกกับลดน้ำหนักด้วย น้ำมันที่ทอดไก่ มันช่างชุ่มฉ่ำเหลือเกิน เราก็เลยทำกินเองซะเลยค่ะ
โพสต์นี้จะต่อจากโพสต์ที่เราทดลองทำไก่กรอบด้วยวัตถุดิบ 3 อย่างนะคะ พอทำไก่กรอบเสร็จ ก็เอามาทำยำต่อเลย
วัตถุดิบ
1.คอนเฟลก
2.ไข่ไก่
3.ไก่
4.ผักชีฝรั่ง
5. ข้าวคั่ว
6.หอมแดง
7.ปรุงรส : พริกป่น มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
วิธีทำ มีอยู่ในรูปแล้วนะคะ
> ทำไก่กรอบ
1. หั่นไก่ให้ได้ขนาดไม่หนาไม่บางเกินไป
2.ชุบไข่
3.เอาไก่มาชุบคอนเฟลก (ต้องบดคอนเฟลก ไม่ต้องละเอียดหรือหยาบมากเกินไป )
4.อบที่อุณหภูมิ 180 องศา 20 นาที จะใช้เตาอบ หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ทั้งนั้นค่ะ ระยะเวลาการอบต้องปรับเปลี่ยนตามลักษณะแต่ละเครื่องนะคะ
>> ทำยำไก่แซ่บ
1.หั่นไก่กรอบเป็นชิ้นพอดีคำ
2.ซอยผักชีฝรั่ง หอมแดง ข้าวคั่วใส่ลงไป
3.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกป่น
4.คลุกเคล้ามห้เข้ากัน ใส่จาน กินได้
เราใช้เครื่องปรุงธรรมดาทั้งหมด แต่ลดปริมาณการปรุง และไม่ใส้ผงชูรสเลย
ถ้ารู้จักปรับ ประยุกต์ ดัดแปลง อาหารคลีนจะไม่น่าเบื่อและไม่จำเจออีกต่อไปค่ะ
ฝากติดตามเราด้วยนะคะ คลีนป่าววะ?
เราจะทำให้อาหารคลีนเป็นอาหารที่ไม่น่าเบื่อ ไม่จำเจ
ทุกเมนูที่คุณอยากกินเราจะปรับสูตรให้คลีน
คุณจะได้สนุกกับการลดน้ำหนักและการดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน
พบกับเราได้ในทุกช่องทางที่คุณสะดวก
Facebook : คลีนป่าววะ?
Instargram : คลีนป่าววะ?
หรือ cleanpawwah หรือ คลิกลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ
Blockdit : คลีนป่าววะ?
Youtube : ช่อง power of group
รายการ : คลีนป่าววะ?
ช่องพึ่งเปิด อาจจะยังกดค้นหาไม่เจอนะคะ
ลองคลิกลิ้งค์ตามนี้เลยค่ะ วิดีโอตัวเแรกของเรา 👇🏻
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
