How to “บีฟ แฮมเบอร์ก คัทสึด้ง”(Menchi Katsu don) แบบง๊ายง่าย
มะวานพี่แมนซื้อเนื้อบดมาฝากครับ วันนี้บ่ายๆว่างๆไม่รู้จะทำอะไรดี เห็นเพื่อนๆในเฟซเค้าชอบโพสท์รูปกิวคัทสึกันรัวๆ เลยอยากกินขึ้นมาบ้างครับ ใช้ของเท่าที่มีอยู่ทำเอาง่ายๆละกันว่ะ ไปชมกันเลยยย!!!!!!
#หิว
#imstarving
#แฮมเบอร์กคัทสึด้ง
ทำไม่ยากเลยครับ มาชมกันดีฝ่าา
ควรเลือกเนื้อบดที่มีมันผสมเยอะๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำอร่อยเหาะ
...ปรุงรสเนื้อบดด้วยพริกไทย
เกลือนิดหน่อย
แม็กกี้นิดนึง(อย่าใส่มาก เดี๋ยวรสจะออกไทยเกิน)
ขูดกระเทียมและขิง
ใส่ลงไปไม่ต้องเยอะ เอากลิ่นบางๆพอ
บีบนวด ให้เข้ากันดี
ปั้นเป็นก้อนรูปทรงตามชอบ
ผมชอบแบบนี้...
เตรียมไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังไว้
เคลือบเนื้อด้วยแป้งเอนกประสงค์บางๆ
ชุบไข่
ชุบเกล็ดขนมปัง
ลงทอดไฟกลางน้ำมันเยอะๆ
เอาแค่พอเหลืองสวยกรอบตักออกพักไว้(กะให้ข้างในสุกราว 80% ก็พอ เพราะต้องตุ๋นต่อนิดนึง)
หั่นหอมใหญ่ กับต้นหอมเตรียมไว้
เอาหอมใหญ่ลงผัด
เขย่ากระทะพองาม ทำไฟลุกให้คิ้วไหม้ 1 ทีสวยๆ
เติมน้ำซุปลงไป(ใช้น้ำซุปอะไรก็ได้ นี่ใช้น้ำซุปข้าวมันไก่เหลือๆจากวันก่อน) ใส่ไม่ต้องมาก เอาแค่พอท่วมหอม
ปรุงรสด้วยโชยุ
มิริน(Japanese sweet sake) นิดหน่อย
น้ำตาลกรวดนิดหน่อย หรือทรายแดงก็ได้
หั่นเนื้อที่ทอดไว้ให้เหมือนที่เค้าขายๆกันอ่ะ
หอมนิ่มดีแล้ว วางเนื้อทอดลงไป
เทไข่ที่เหลือจากการชุบเนื้อไว้เมื่อกี้ลงไป...เร่งไฟแรง ปิดฝาอบไว้ 10 วินาที หรือจนกว่าไข่จะสุกแบบพอดีๆ
ตักข้าวใส่ถ้วยรอไว้ร้อนๆ
เททุกสิ่งทุกอย่างลงไปบนข้าวสวยร้อนๆ
โรยพริกไทยลงไปนิดหน่อยพอหอมๆ
เสร็จแล้ว ง่ายมาก!!!!
อย่าลืมเก็บโต๊ะด้วยเดี๋ยวแม่ด่า
จบแล้ว...
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
