บัวลอยโอริโอ้นมสด"
วันนี้แอดจะมานำเนอเมนูที่แอดขนมหวานไทยโบราณแสนอร่อย โดยแอดได้ประยุกต์ให้มีความทันสมัยแปลกใหม่ให้เหมาะกับชาววัยรุ่นเมโสโปเตเมียอย่างเราๆหน่อย😆โดยการทำเป็นบัวลอยรสโอริโอ้ขึ้นมา อันนี้ก็เป็นการทำบัวลอยแบบนี้ครั้งแรกเหมือนกันแต่แอดคิดว่ามันน่าจะเป็นcombinationที่เข้ากัน...ความจริงคือเมนูนี้เกิดจากการเถียงกันกับตัวเองร่วมชั่วโมงว่าจะทำบัวลอยไส้อะไรดีระหว่างไข่เค็มลาวากับช็อคโกแลตลาวา สุดท้ายที่บ้านแอดก็เอารถออกไปใช้หมด แอดเลยไม่มีรถไปซื้อของ😭เลยต้องอะแดปเอาจากขนมที่หาซื้อได้ตามร้านหมู่บ้านจนได้เป็นเมนูนี้นั้นเอง555 งั้นไปดูวิธีทำกันโล้ดดด
-วัตถุดิบ
1.แป้งข้าวเหนียว
2.น้ำเปล่า
3.โอริโอ้บด
4.นมสดรสจืด
5.น้ำตาลมะพร้าว
6.น้ำตาลทราย
7.ใบเตย
8.เกลือป่น
-ขั้นตอนการทำ
1.นำแป้งข้าวเหนียวใส่ถ้วยแล้วค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไปที่ละน้อย
2.เมื่อแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อนแล้วประมาณหนึ่งให้ใส่โอริโอ้ที่เราบดไว้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จนกว่าบัวลอยจะปั้นเป็นก้อนเรียบเนียนได้ (ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำที่ละน้อย หรือถ้าเปียกไปให้เติมแป้งที่ละน้อย)
3.ปั้นบัวลอยให้เป็นลูกกลมๆ ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนที่ต้องมีความอดทนหน่อยนะ เพราะกว่าจะปั้นเสร็จแอดก็ใช้เวลาพอสมควรเหมือนกัน555
4.ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำบัวลอยที่เราปั้นเสร็จไปต้มแล้วคนไม่ให้บัวลอยติดกันใช้เวลาประมาณ 10นาที วิธีดูว่าบัวลอยสุกหรือยังคือถ้าเวลาที่บัวลอยสุกน้องจะลอยขึ้นจากก้นหม้อ
5.เริ่มขั้นตอนการทำนมสดไว้ใส่บัวลอย เริ่มจากนำนมตั้งไฟ
6.ใส่ใบเตย,น้ำตาลมะพร้าว,เกลือป่น,น้ำตาลทราย ลงไปแล้วคนให้ละลายสมารถปรับความหวานได้ตามที่เพื่อนๆต้องการได้เลยจะหวานมากหวานน้อยยังไงก็จัดได้เต็มที่😋
7.นำนมสดที่พึ่งทำเสร็จใส่ถ้วยกับบัวลอยแล้วโรยด้วยโอริโอ้ที่เหลือ ก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน😊
ก็เสร็จไปแล้วสำหรับเมนูในวันนี้ เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูของหวานแรกของเพจเลยนะเนี่ย แล้วก็เป็นไม่กี่ครั้งที่แอดลองทำขนมไทยด้วย555 เป็นเมนูที่วิธีทำเหมือนจะไม่ค่อยยากนะ แต่ต้องใช้ความอดทนอยู่ประมาณหนึ่งเลยล่ะ ที่ต้องปั้นบัวลอยทีละลูกๆแอบใช้เวลาแล้วก็เหนื่อยอยู่เหมือนกัน555
ยังก็ฝากกดlikeกดแชร์เพจ #TAMKIN ด้วยนะไว้แอดจะกลับมาแชร์สูตรอาหารอร่อยๆอีกเรื่อยนะ รอติดตามกันไว้ได้เลย #ทำกิน #ขนมไทย #ขนมไทยประยุกต์
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
