Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
ทำกิน
•
ติดตาม
7 มี.ค. 2021 เวลา 10:52 • อาหาร
"ยำไข่เจียวกรอบ"
สวัสดีทุกคนแอดกลับมาแล้วนะ วันนี้แอดมีเมนูง่ายๆแถมอร่อยมากๆด้วยที่แอดเชื่อว่าทุกคนจะต้องทำตามกันได้แน่ๆมาฝาก งั้นไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันโลดดด
-วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่
2.น้ำเปล่า
3.น้ำปลา
4.น้ำตาล
5.พริกเผา
6.น้ำมะนาว
7.ขึ้นฉ่าย
8.พริก
9.มะเขือเทศ
10.หอมแดง
-ขั้นตอนการทำ
1.นำน้ำเปล่า,น้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำตาล,พริกเผา ใส่ลงไปในถ้วยผสมแล้วคนจนน้ำตาลละลาย(ขั้นตอนนี้เพื่อนๆก็ลองชิมปรับรสชาติตามที่ตัวเองชอบได้เลย😋)
2.ใส่ผักขึ้นฉ่าย,มะเขือเทศ,พริก,หอมแดง ที่เราหั่นเตรียมไว้แล้วลงไปผสมกับน้ำยำก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำน้ำยำ ปล.ขั้นตอนนี้ใครอยากใส่เครื่องอะไรเพิ่มเช่น หมูสับ ถั่วลิสง มะม่วงก็ใส่เพิ่มได้ตามความชอบเลยนะ
3.ตั้งกระทะแล้วรอให้น้ำมันร้อนจัดแล้วค่อยเทไข่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
4.นำไข่ขึ้นเสด็จน้ำมันแล้วจะราดน้ำยำเลยแบบแอดก็ได้หรือว่าจะแยกเสิร์ฟเพื่อที่ไข่เจียวจะได้กรอบนานก็ดี เอาที่เพื่อนๆชอบได้เลย
-ทริค:ตอนทอดไข่ให้ใส่น้ำมันเยอะกว่าทอดไข่เจียวปกติหน่อย แล้วก็ต้องรอให้น้ำมันร้อนจัดวิธีสังเกตคือพอน้ำมันเริ่มมีควันขึ้นแสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้วให้เทไข่ลงไปทอดช่วงนี้จะทำให้ไข่เจียวฟูและกรอบแต่ต้องระวังดูตลอดเพราะไม่งั้นระวังจะไหม้ก่อนนะจ๊ะนะจ๊ะนะจ๊ะ
เป็นไงบ้างง่ายมากเลยใช่มั่ยล่ะ อย่าลืมไปลองทำกันเอ่ย!ทำกินกันดูนะแอดรับรองอร่อยถูกปากทุกเพศทุกวัยแน่นอน กับเมนูไข่เจียวธรรมดาที่ไม่ธรรมดาบวกกับน้ำยำรสหวานเค็มเผ็ดครบรส
ยังก็ฝากกดlikeกดแชร์เพจ #TAMKIN ด้วยนะไว้แอดจะกลับมาแชร์สูตรอาหารอร่อยๆอีกเรื่อยนะ รอติดตามกันไว้ได้เลย
บันทึก
4
6
4
6
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2025 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย