[อาหารพืชและผัก] 🥙🥙🍜🍜เกี๊ยวน้ำมังสวิรัติ🫕🫕🥗🥗 อาหารของคนงดเนื้อสัตว์ หรือ คนไม่งดเนื้อสัตว์ ก็ทำทานได้ค่ะ ในเมื่ออาหารของคนที่ยังทานเนื้อสัตว์กันอยู่เค้ามีหลากหลาย จะหาทานอะไรก็ง่าย แต่สำหรับไม่ทานเนื้อสัตว์เ

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

อาหารพืชและผัก

•

22 มี.ค. 2021 เวลา 20:20 • อาหาร

🥙🥙🍜🍜เกี๊ยวน้ำมังสวิรัติ🫕🫕🥗🥗

อาหารของคนงดเนื้อสัตว์ หรือ คนไม่งดเนื้อสัตว์

ก็ทำทานได้ค่ะ

ภาพโดยเพจอาหารพืชและผัก

ในเมื่ออาหารของคนที่ยังทานเนื้อสัตว์กันอยู่เค้ามีหลากหลาย จะหาทานอะไรก็ง่าย

แต่สำหรับไม่ทานเนื้อสัตว์เลยนั้น

จะแบ่งเป็นคนทาน เจ หรือ มังสวิรัต

- คนทานเจ จะไม่ทาน พืชที่มีกลิ่นฉุนทั้ง5ชนิด สามารถเช็คในเวปต์ ท่านกู๋(google)ได้เลย

-คนทานมังสวิรัต ยังทานผักฉุนทั้ง5 ไข่ นม ได้อยู่ค่ะ

!!.วันนี้จึงนำ ...สูตรเกี๊ยวน้ำ... มาฝากเพื่อนๆทุกท่าน..!!

ในภาพเป็นแบบมังฯเพราะใส่กระเทีมเจียว

หากท่านใด..ทานเจ..ไม่ต้อง..ใส่กระเทียวเจียว แต่ใส่เป็นเม็ดโปรตีนเกษตรทอดแล้วโรยน้ำมันงาแทนค่ะ

ก็จะหอมไปอีกแบบสำหรับคนที่ชอบน้ำมันงานะคะ

....... เอามาดูสูตรต่างๆกันเลยจ้า........

**(..สำหรับแผ่นเกี๊ยวเตรียมไว้ห่อเกี๊ยว..)**

- คนทานเจ ใช้ยี้ห้อใดก็ได้ที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ หรือ อาจทำแผ่นเกี๊ยวเองได้ค่ะ วันหลังจะเอา..วิธีทำสูตรทำแผ่นเกี๊ยวเจ..มาฝากนะคะ

- คนทานมังฯหาชื้อแผ่นเกี๊ยวได้ทุกยี้ห้อ

ที่มาภาพGoogle

🍄🍄!!..สูตร ไส้เกี๊ยว..!!🥕🥕

- เห็ดเข็มทองสับ

-เห็ดหูหนูสับ

- ผงซุปฟ้าไทยเจ

- น้ำตาล

- ซอสภูเขาฝาสีเขียว

- ซอสเห็ดหอมเจ

-น้ำมันงา

-เอาส่วนผสมทั้งหมดผัดให้เข้ากันดี ผัดให้ ออกรสชาติ เค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ พอผัดเข้ากันดีแล้ว ก็ยกลงให้เย็น ( อย่าห่อตอนไส้มันร้อนนะคะ เพราะ มันลงกมือ5555 ) ค่อยนำมาห่อกับแผ่นเกี๊ยวจะห่อเป็นรูปร่างแบบไหนตามใจคุณท่านชอบนะจ๊ะ จะรูปสามเหลี่ยม

ถุงทอง รูปอะไรก็ตาม ขอแค่ห่อแล้วเวลาลวกมันไม่แตก

-ห่อเสร็จ นำไปเกี๊ยวลวกกับน้ำร้อนในหม้อที่เปิดไฟ พอมันลอยขึ้นมาแผ่นเกี๊ยวดูสีใสกว่าตอนยังไม่ลวก ก็แสดงว่าสุกแล้วก็ตักออกมา พักไว้ผสมกับน้ำมันงา หรือ น้ำมันพืช อะไรก็ได้ตามชอบสักเล็กน้อย เพื่อป้องกันการติดกันของแผ่นเกี๊ยว (..เปิดไฟหม้อลวก ด้วยไฟไม่แรง ถ้าเปิดไฟแรงน้ำเดือดแรง ห่อเกี๊ยวจะคลาย แตกออกไม่สวยงาม..ต้องใจเย็นค่ะ)

- พอแผ่นเกี๊ยวตักใ่ส่ถ้วยแล้วก็ใส่เห็ดเข็มทองและเห็ดออริจิ แล้วตักน้ำซุปราด โรยผักชี พริกไทยผง แล้วปรุงรสตามชอบค่ะ (อ่อ!! หมูแดงเจ , เป็ดอบเจ ก็มีนะคะ ใส่เพิ่มเต็มได้คร้า จะอร่อยยิ่งขึ้น หาชื้อได้ตามTops ร้านขายอาหารเจ ดีมาร์ท ใน shopee Lazada..)

.....เอาไปไดูสูตรน้ำซุปกันต่อจ้า

ภาพโดนเพจอาหารพืชและผัก

🍜🫕🫕สูตร น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว🫕🫕🍜

..(สูตรนี้ดิฉันประยุกต์ให้ใช้กับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและ

เกี๋ยวน้ำค่ะ หากใครจะเพิ่มหรือลดวัตถุดิบก็ได้ค่ะ)..

-น้ำเปล่า

- หัวไซเท้า

-ผักกาดขาว

-มะระ

-ใบเตย

-เห็ดหอมแห้งหรือสดแบใดก็ได้(แบบแห้งจะหอมกว่า)

-เห็อออริจิ

-เห็ดเข็มทอง

-รากผักชี

-พริกไทยดำ10เม็ด ไทยขาว4เม็ด

-ชุดเครื่องเทศตุ๋นยาจีน

-เกลือ

-น้ำตาลกวดหรือน้ำตาลทรายขาว

-ผงซุปฟ้าไทยเจห่อสีเหลือง

-ซอสเห็ดหอมเจ

-หัวหอมใหญ่

(คนที่ทานมังฯใส่หัวหอมได้ค่ะ ถ้าใส่จะหอมยิ่งขึ้น)

**(...ปรุงรสชาติน้ำซุป ให้เค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ

ออกรสนัวๆ...)**

ภาพโดยgoogle

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่าน มากดไล้ค์ กดแชร์

🙏🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍😍

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน