กัญชง กัญชา ปัญหากวนใจ
ผมมีคำถามกับตัวเองเรื่อง ยาแผนไทย จะสามารถใช้กัญชง แทนกัญชาได้หรือไม่
เนื่องจากกัญชา ถูกกำหนดให้เป็นยาเสพติดตั้งแต่ก่อนผมเกิด จึงต้องขอความรู้จากอาจารย์ที่มีประสบการณ์ เคยปลูกหลังบ้าน เคยใช้ทำยา ปรุงอาหาร มาตั้งแต่ท่านยังเด็ก ๆ
ก็ทราบมาว่า สมัยก่อน กัญชา ปลูกใช้ในครัวเรือนเป็นผักใส่แกง ปรุงยา และ ไม่มีคำเรียกว่ากัญชง
จึงไปหาความรู้มาว่า เมื่อปี พ.ศ. 2541 นี่เองที่นักพฤกษศาสตร์อเมริกัน ได้แยก गांजा (ganja) เป็น กัญชง (Hemp) และ กัญชา (Marijuana)
โดยกัญชง เป็นชื่อที่ อย.ไทยนำมาใช้เรียก Hemp ผมไม่แน่ใจว่าคำว่า กัญชงมีมาก่อน หรือ อย. ตั้งขึ้นใหม่นะครับ
การแยกกัญชงกับกัญชาออกจากกัน เกิดประโยชน์ตรงที่ กัญชง ให้สารเสพติดน้อย จนน่าจะไม่ทำให้เกิดการเสพติด เป็นพืชที่ให้เส้นใยมากกว่าฝ้าย นำมาประกอบอาหารได้
ประเทศไทยจึงดูเหมือนจะสนับสนุนการปลูกกัญชง มากกว่า กัญชา อยู่เล็กน้อย
ตอนนี้ก็รู้แค่ว่า กัญชง กัญชา นำมาปรุงอาหารได้ทั้งนั้น
แต่ยังไม่รู้จริง ๆ ว่านำมาปรุงยาแผนไทยแทนกันได้หรือไม่ แต่ถ้าคิดตามหลักของแพทย์แผนไทยแล้ว ถ้า 2 อย่างนี้ มีรสยาที่เหมือนกันก็จะใช้แทนกันได้ ถึงแม้ว่า สารสกัด จะมีระดับที่ไม่เท่ากันก็ตาม เพราะก่อนหน้านี้ก็ถูกใช้โดยไม่ได้แยกกันอยู่แล้วครับ
แต่ถ้า 2อย่างนี้ รสยาไม่เหมือนกัน คงจะต้องมาพิจารณากันแล้วครับว่า จะให้ผลต่างกันอย่างไร เมื่อนำมาปรุงยา
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
