"Sun su" ชานมที่ทำด้วยใจ
แต่ทำไมถึงขาดทุน17ล้าน
เมื่อไม่กี่วันก่อนพึ่งเห็นใน youtube
ของ YouTuber 2คน ที่มาเล่าเรื่องราว
การทำธุรกิจครั้งแรก ที่ทำด้วยใจแต่กำไรไม่เหลือ
แถมยังขาดทุกอีก 17ล้าน
ซารต์ และ กานต์ เป็น YouTuber ช่อง Bearhug
ที่มีผู้ติดตามถึง 3.56 ล้าน
หลังประสบความสำเร็จ จากการทำช่อง youtube
ต่อมาก็ได้ทำธุรกิจร้านชานมไข่มุกร้าน Bearhouse
และจากนั้นก็ทำธุรกิจชานมแบบกระป๋อง
เพื่อส่งขายที่ 7 eleven ในแบรนด์ SUN SU(ซันซุ)
ภาพจากเว็บ khaosod.co.th
ก่อนที่จะเลิกส่งขายทางเซเว่น
ทั้งคู่เลยมาเล่าให้ฟัง
ว่าสาเหตุที่ขาดทุนเกิดจากอะไรบ้าง
ทั้งๆที่ขายได้ และมียอดขายถึง 100ล้าน
แต่กลับขาดทุนถึง17ล้าน
1. ไม่มีความรู้เรื่องธุรกิจ
ทั้งสองบอกว่าไม่มีความรู้เรื่องการหมุนเงิน ภาษี
ค่าจ้าง ต้นทุนแฝง และการบริหารเรื่องเวลา
คือ บริหารเรื่องความต้องการของตลาด
กับ การผลิตไม่สอดคล้องกัน
และยังมีเรื่องอายุของผลิตภัณฑ์ที่ส่งเข้าเซเว่น
ที่กว่าจะเอาของไปกระจายตามสาขาต่างๆ
ของก็อาจจะหมดอายุก่อน
2. คำนึงถึงความชอบของตัวเองมากเกินไป
เค้ายกตัวอย่างเรื่องรสชาติของชานม
ที่มีหลายสูตรสามารถปรับสูตรที่ทำให้
ภาษีน้ำตาลลดลงได้ แต่เค้าบอกมันไม่อร่อย
จึงไม่เลือก
และเรื่องกระป๋องที่ใช้วิธีสกรีนกระป๋อง
เพื่อความสวยงาม แทนที่จะใช้ wrap กระป๋อง
ด้วยการสวมแบรนด์เข้าไป
เพื่อเอากระป๋องไปขายให้กับที่อื่นที่ใช้ผลิตได้อีก
แต่เมื่อสกรีนกระป๋องไปแล้วก็ทำให้
ไม่สามารถขายกระป๋องต่อได้
ต้องขายแบบเศษซากเท่านั้น
พอได้ฟังแล้วทำให้คิดถึงตัวเองอยู่นิดนึง
ที่ช่วงนี้แม่กำลังเริ่มทำกับข้าวขาย
แต่ตอนนี้กำลังเริ่มแค่ในออฟฟิศเรา
ซึ่งเราก็มีแพลนอยากขายแบบสั่งออนไลน์
มีคนมารับไปส่งให้ โดย ไลน์แมน ฟู้ดแพนด้า แกร็บ
อะไรก็ว่าไป..... บลา บลา
ส่วนในเรื่องอาหารนี่ทะเลาะกับแม่ค่อนข้างบ่อย
เพราะแม่เป็นคนที่ทำให้ลูกค้าเหมือนทำกินเอง
ทั้งเยอะ ทั้งของที่ใช้ต้องใหญ่ และกล่องต้องสวย
ในราคา 35-45 บาท... นี่เราก็เครียดอยู่
เพราะแม่ไม่ตวง วัด อะไรเลย ล้นทุกกล่อง
กลัวไม่อิ่ม จนลูกค้าบอกขอข้าวน้อยกว่านี้หน่อย
บางวันบอกกุ้งตัวเล็กให้เพิ่ม
ทอดไก่แล้วมันดูแห้งไป ใส่เพิ่ม
ขายแบบเหมือนว่างๆ แล้วอยากหาอะไรทำ 🤣
เราก็เข้าใจนะ ว่าคุณภาพมันก็สำคัญ
แต่มันก็ควรจะสอดคล้องกับราคาด้วยรึป่าวนะ?
ตอนนี้เราเริ่มจดจำนวนที่ต้องใส่
กับหาถ้วยตวงข้าวไว้ให้แล้ว.....
ก็หวังว่าจะดีขึ้นนะ🙏😊
ตัวอย่างอาหารคุณแม่
นอกจากนั้นถ้าไปขายในร้านออนไลน์
การตั้งราคาก็ต้องบวก ภาษี ธรรมเนียม อะไรไปอีก
แม่น่าจะต้องขวนขวายวัตถุดิบ
ที่ยิ่งใหญ่สมราคากว่าเดิมแน่ๆเลย 😱
ตอนนี้เราก็พยายามให้แม่ปรับความคิดก่อน
ว่าขายของต้องมีกำไรเนาะ..
นอกจากความรัก และความชอบแล้ว
ซึ่งมันก็สำคัญมาเป็นอันดับแรกแหละ
แต่ธุรกิจยังมีอะไรอีกมากมายที่ต้องศึกษา
ต้องมีความรู้ ความเข้าใจ
ไม่ต้องกลัวการทำธุรกิจ
แค่ศึกษาให้มากก็พอ
คำพูดจาก เจ้าของแบรนด์ san su
🙏❤️
ข้อมูลจาก
- 45
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
