แบบตรวจสอบ หรือ Checklist ตาม #ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ประกาศแล้ว
#ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
เรื่อง การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563
ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒
เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร
เนื้อหาที่สำคัญ
7. เกณฑ์การยอมรับผลการตรวจว่าผ่านการประเมิน
ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขต่อไปนี้
7.1 สถานที่ผลิตอาหารทุกแห่ง ต้องมีคะแนนที่ได้รวมแต่ละหมวดในบันทึก
การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหาร ตามข้อกำหนดพื้นฐาน ไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 และไม่พบข้อบกพร่องรุนแรง
7.2 สถานที่ผลิตอาหารที่มีกรรมวิธีการผลิตตามข้อกำหนดเฉพาะ 1 หรือข้อกำหนดเฉพาะ 2 หรือข้อกำหนดเฉพาะ 3 (แล้วแต่กรณี) ต้องมีผลการตรวจประเมิน “ผ่าน” ทุกข้อ ในบันทึกการตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหาร ตามข้อกำหนดเฉพาะนั้นๆ
การเริ่มบังคับใช้
สถานประกอบการที่มีใบอนุญาตผลิตอาหาร อ.2 หรือแบบสบ.1/1 แล้ว เริ่มบังคับใช้ 7 ตุลาคม 2564
สถานประกอบการที่ยังไม่มีใบอนุญาตผลิตอาหาร อ.2 หรือแบบสบ.1/1 แล้ว เริ่มบังคับใช้ 11 เมษายน 2564 เป็นต้นไป
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
