สูตร 3 ขนมจีบไส้หมู
เกี๊ยวหมู
เครื่องปรุงและวัตถุดิบสำหรับเกี๊ยว
1 หมูบดครึ่งกิโล
2 พริกไทยขาว 1/3 ช้อนโต๊ะ
3 กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
4 รากผักชี 2 ราก ตัดไปถึงกลางลำต้น
5 ใบผักชีสำหรับแต่งหน้า
6 แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8 ผงปรุงรสหมู 1/ 3 ช้อนโต๊ะ
9 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
10 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
11 แผ่นเกี๊ยว
เตรียมของ
วิธีหมักหมู
1 ตำเครื่องเทศทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียด ผสมลงไปในกะละมังผสมกับหมูและแครอทที่เตรียมไว้
2 เติมเครื่องปรุงทุกอย่าง ขยำให้เข้าเนื้อ
3 แรปด้วยพลาสติกและนำแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที
ขั้นตอนการห่อแผ่นเกี๊ยว
1 ตัดมุมเกี๊ยวทั้ง 4 มุมออกเล็กน้อย
แตะน้ำรอบแผ่นเกี๊ยว (เฉพาะขอบนอก)
2 ตักหมูที่หมักเรียบร้อยแล้วใส่ในห่อเกี๊ยวขนาดตามใจชอบแต่อย่าเยอะเกินแผ่นเกี๊ยวจะห่อได้
3 ใบผักชีแปะบนหน้าหมู
4 อยากห่อแบบไหนเอาที่ใจต้องการ 😂😂
ปล.ป้าใจวิธีวางบนวงนิ้วแล้วห่อพรึบเลย ห่อไม่สวยค่ะ
วิธีการนึ่ง
1 ทาน้ำมันพืชบางๆบนซึ้งที่จะนึ่ง
2 วางเกี๊ยวเรียงบนซึ้งอย่าให้ติดกัน
3 ตั้งน้ำให้เดือด
4 เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นำซึ้งเกี๊ยวลงไปนึ่ง 15 นาที
เรียงบนซึ้ง
ระหว่างรอสุกมาทำซอสจิ้มกันจ๊ะ
ส่วนผสมซอสจิ้ม
1 น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ 3 ช้อนโต๊ะ
3 ซีอิ๊วหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
4 พริกสดเขียวแดงซอยตามชอบ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นอันกินได้
#น้ำจิ้มขนมจีบ
ครบ 15 นาทีเอาลงเลยจ้ะ
กินแล้วน๊าาาาา ❤️❤️❤️😁
หิว
ลองไปทำกันดูนะคะ
ป้าเป็นคนทำลูกๆและสามีเป็นคนชิม
และลูกๆก็เป็นคนโพสต์ให้ขอบคุณทุกการติดตามนะคะ 🙏🙏
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
