Blockdit Logo (Mobile)
สอนทำเค้ก Kamerr Bake Land
•
18 เม.ย. 2021 เวลา 08:26 • อาหาร
ชวนคลายร้อนกับ เมนูวุ้นลูกแก้ว วุ้นผลไม้รวม เอาใจคนฝั่งเมืองไทย
หน้าร้อนปีนี้ ยิ่งร้อนขึ้นเหมือนทุก ๆ ปี โดยเฉพาะฝั่งเมืองไทย มีเพื่อน ๆ ที่ติดตามช่องยูทูปและเพจ เม้นต์บอกว่า บางวันร้อนถึง 40 องศา แต่หน้าร้อนฝั่งอังกฤษตอนกลางคืนอุณหภูมิยังติดลบอยู่เลย
ถ้าอย่างนั้น แขมรเอาเมนูขนมหวานทำแสนง่ายมาฝาก จะได้คลายร้อนกันได้บ้าง ที่สำคัญ วัตถุดิบและอุปกรณ์ไม่เยอะ ทำง่าย หาซื้อได้ทั่วไป
พิมพ์วุ้นลูกแก้วที่แขมรใช้วันนี้
🛑 ฝั่งอังกฤษแขมรซื้อจากอเมซอน ราคาประมาณคู่ละ 400 บาท คลิกลิงก์ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่คล้ายกัน 👉 https://amzn.to/3snfHCA
🛑 ฝั่งเมืองไทย แนะนำให้เปรียบเทียบราคาจากหลาย ๆ ร้าน แล้วพิจารณาด้วยตัวเองก่อนตัดสินใจอีกทีนะคะ
Shopee 👉 https://raka.is/r/gNpb
Lazada 👉 https://raka.is/r/aNwE
Lazada 👉 https://raka.is/r/nqeG
Lazada 👉 https://raka.is/r/Kbmr
พิมพ์วุ้นลูกแก้วสีเขียว 14 หลุม
Ingredients / วัตถุดิบ
1.5 cup Water น้ำเปล่า
½ tbsp Agar powder ผงวุ้น
¼ cup Sugar น้ำตาล
Fruit ผลไม้ตามชอบหั่นชิ้นเล็ก
Optional add Colour/Flavour แต่งสีกลิ่นตามชอบ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงไปให้หม้อ เติมผงวุ้นลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ 10 นาที
แช่ผงวุ้น 10 นาที ก่อนนำไปตั้งไฟ
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ใช้ผลไม้ตามชอบได้เลย วันนี้แขมรใช้กีวี, ส้ม, สตรอเบอรี่ และราสเบอรี่
เลือกใช้ผลไม้ตามชอบได้เลย
3. หลังจากที่น้ำเริ่มเดือด ปรับมาเป็นไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลายดีและช้อนฟองออกเรื่อย ๆ
ช้อนฟองออก วุ้นจะได้สีสวยและไส
4. หลังจากน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟยกลงจากเตา และกรองด้วยตะแกรง จากนั้นพักน้ำวุ้นให้คลายร้อน ประมาณ 5 นาที
กรองเอาเศษ ๆ ออก วุ้นจะได้ออกมาเนื้อเนียน
5. ตักน้ำวุ้นใส่ลงในพิมพ์ประมาณ 1 ช้อนชา หรือ 3/4 ของพื้นที่พิมพ์วุ้น
สังเกตว่าถ้าวุ้นเริ่มเซ็ทตัว จัดเรียงผลไม้ใส่ลงไปตามหลุม และตักน้ำวุ้นใส่ไปให้เต็ม
น้ำวุ้นต้องไม่ร้อน ระวังผลไม้จะสุก
6. ปิดฝาและหาอะไรก็ได้ที่หนัก ๆ หน่อยมากดทับ พักวุ้นให้เซ็ทตัวประมาณ 20 นาที
DIY เขียงและอาหารกระป๋องมาวางทับ
7. ผ่านมา 20 - 30 นาที เมื่อวุ้นเซ็ทตัวแล้ว ทำการเคาะออกจากพิมพ์ ลูบ ๆ เอาเศษที่ไม่ต้องการออกให้หมด เสร็จพร้อมทานค่ะ
แค่เคาะออกจากพิมพ์อย่างง่าย ๆ
พิมพ์วุ้นลูกแก้วผลไม้รวม ทำง่าย คลายร้อนได้ แค่เอาไปแช่เย็นก่อนทาน
ช่วงกักตัวอยู่บ้านอย่าลืมทำทาน หรือถ้าอยากให้แขมรต่อยอดเมนูอะไร เม้นต์บอกกันได้เลยจ้ะ
ใส่ผลไม้ตามชอบได้เลย
โฮมเมดเค้กเบเกอรี่จากที่บ้านง่ายๆ
เพราะทุกวันเป็นวันพิเศษของคนที่คุณรัก
Heart Cake ❤️ Heart Bake
ไว้มาพบกันใหม่ในโพสต์หน้าค่ะ
ช่องทางติดต่ออื่น ๆ
✅ YouTube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/3eCWIi1
✅ Facebook Page : ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics กับ แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/38qphya
✅ Facebook Page : สอนทำเค้ก Bake with Kamerr https://bit.ly/3sqe0Eo
✅ Instagram : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/3p6PNm8
✅ Pantip Member : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/3kaeNp5
✅ Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
โฆษณา