ข้อดีและข้อเสียของนมแต่ละชนิด ที่เราต้องรู้
เฮียเชื่อว่า ทุกคนมักได้ยิน คำถาม ข้อเปรียบเทียบ 🐮🥛
ถึงคุณค่า หรือ คุณประโยชน์ของ “นมวัว” กับ “นมจากพืช” อยู่บ่อยๆ
ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ...
“75% ของประชากรในโลกโดยเฉพาะคนเอเชีย
เป็นโรคแพ้น้ำตาลแลคโตสในนมวัว”
โดยเฉพาะผู้สูงวัย ซึ่งไม่คุ้นเคยกับการดื่มนมวัวมาตั้งแต่เด็ก
ประสบภาวะการย่อยแลคโตสผิดปกติ 🐄
ส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเสีย คลื่นไส้อาเจียน
ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ...
กระแสอาหารสุขภาพ ที่ไม่สนับสนุนให้ทานเนื้อสัตว์
และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งรวมถึงนมวัวด้วย
🌿 คนกลุ่มนี้จึงหันมาบริโภคนมทางเลือก
นั่นคือ นมจากพืชนั่นเอง
อีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะ... ต้องการช่วยลดโลกร้อน
“เพราะการผลิตนมวัวหนึ่งแก้ว... ส่งผลให้เกิด
Greenhouse gas 🌏 มากกว่าการผลิตนม
จากพืชเกือบ 3 เท่า!”
อ่านถึงตรงนี้ หลายคนคงมีคำตอบในใจกันแล้ว
ว่าเราเลือกดื่ม นมวัว หรือ นมจากพืช เพราะอะไร...
แต่คงมีอีกหลายคน รวมถึงเฮียที่เกิดคำถามในใจเช่นกันว่า...
‘คนปกติ ที่ไม่ได้แพ้แลคโตสในนมวัว’ หรือเป็น
‘นักวีแกนตัวยงที่ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือผลิตผลของสิ่งมีชีวิต’
ควรจะเลือกดื่มนมชนิดไหน
ที่ดีต่อสุขภาพ และ เหมาะกับเรามากที่สุด?
ในบทความนี้ เฮียรวบรวม
“ข้อดีและข้อเสียของนมแต่ละชนิดที่เราต้องรู้”
ให้เข้าใจกันอย่างง่ายๆ มาให้แล้ว ตามมาเลย ! 🙂
🔹นมวัว 🐮
ข้อดี
✅ ให้โปรตีนสูง
✅ ลดความอยากอาหาร เพราะช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น
✅ ป้องกันภาวะความดันโลหิตสูง
✅ เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
✅ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตัน
✅ มีวิตามิน D, B2, B12, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม,
ซีลีเนียมและโพแทสเซียม
ข้อเสีย
❌ มีแลคโตสในนมสูง ทำให้ท้องอืด ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน
❌ มีไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่สูงกว่านมชนิดอื่นๆ
🔹นมถั่วเหลือง 🥜
ข้อดี
✅ ให้โปรตีนสูงเทียบเท่ากับนมวัว แต่แคลอรี่น้อยกว่า
✅ มีไฟเบอร์สูง เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก
✅ มีปริมาณไขมันต่ำและไม่มีคอเลสเตอรอล
✅ มีฮอร์โมนเอสโตรเจน ทำให้มีผิวพรรณดี
✅ ไม่มีน้ำตาลแลคโตส
✅ มีวิตามิน D, A, B12,โพแทสเซียมและแคลเซียม
ข้อเสีย
❌ มีสารเอสโตรเจนในพืช ยับยั้งการทำงานของต่อมไร้ท่อ
นำไปสู่ภาวะการมีบุตรยากและมะเร็งเต้านม
❌ ทานถั่วเหลืองมากไป อาจเป็นปัญหา
สำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์
🔹นมอัลมอนด์ 🍶🥛
ข้อดี
✅ มีแคลอรี่ต่ำและไม่มีไขมันอิ่มตัว
✅ เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
✅ ไม่มีน้ำตาลแลคโตส
✅ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
✅ ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
✅ มีวิตามิน D, E, โอเมก้า 3 และ แคลเซียม
ข้อเสีย
❌ มีคาร์ราจีแนน ทำให้เกิดปัญหา
เรื่องการย่อยสำหรับบางคนได้
❌ ให้โปรตีนน้อย เมื่อเทียบกับนมวัวหรือนมถั่วเหลือง
❌ เป็นแหล่งของไทโรซีน ซึ่งอาจทำให้
อาการปวดหัวไมเกรนรุนแรงขึ้นได้
🔹นมน้ำนมข้าว 🌾
ข้อดี
✅ เป็นทางเลือกที่ดี หากคุณแพ้นมวัว กลูเตนและถั่ว
✅ เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
✅ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
✅ ไม่มีน้ำตาลแลคโตส
✅ เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
✅ มีวิตามิน D และ วิตามิน B
ข้อเสีย
❌ มีคาร์โบไฮเดรตสูง ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือก
ลำดับท้ายๆของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
❌ ทานผลิตภัณฑ์จากข้าวมากเกินไป อาจก่อให้
เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของทารกและเด็ก
เนื่องจากระดับของสารหนูที่พบในข้าว
🔹นมมะพร้าว 🌾
ข้อดี
✅ เผาผลาญง่าย ดูดซึมไว
✅ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากกรดไขมัน 7 ชนิด
เหมือนในน้ำนมแม่
✅ มีไขมันในนมมะพร้าว ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักได้
✅ ช่วยชะลอวัย
✅ มีแคลอรี่ต่ำ
✅ มีแร่ธาตุ เหล็ก, แมกนีเซียมและวิตามินซี
ข้อเสีย
❌ มีปริมาณโปรตีนต่ำกว่านมชนิดอื่นๆ
❌ มีไขมันอิ่มตัวสูง
❌ มีคาร์ราจีแนน ที่สามารถทำให้เกิดปัญหา
การย่อยอาหารในคนบางกลุ่มได้
นมแต่ละชนิด มีข้อดีและข้อเสียต่างกัน
ไม่ว่าจะดื่มนมจากสัตว์หรือจากพืช 🌱🐄
ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม
และเพียงพอกับความต้องการในแต่ละวัน
เพื่อร่างกายที่แข็งแรงและสุขภาพที่ดี ✨
แล้วอย่าลืม! ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอกันด้วย 🙂
กดไลค์หากถูกใจ
แชร์หากเห็นว่ามีประโยชน์
คอมเมนท์เพื่อแนะนำและติชม
ติดตามบทความ และอัพเดททุกเรื่องราว
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
