ผักขจร หรือ ผักสลิด (Cowslip creeper) จัดเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำดอกขจรหรือดอกสลิดมาประกอบอาหาร เพราะดอกมีความกรอบ หวาน มีกลิ่นหอม และ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว นิยมทำได้หลายเมนู อาทิ ไข่เจียวดอกขจร แกงจืดดอกขจร ดอกขจรผัดน้ำมันหอย หรือ ใช้แกงส้มกุ้งดอกขจร, ดอกขจรผัดไฟแดง , ต้มจืดหมูสับดอกขจร ได้หลาหลายเมนูตามชอบ เป็นต้น
ไข่เจียวฟูดอกขจร
อาหาร คือ ศิลปะ แล้วแต่จะออกแบบ ดีไซน์ ให้อาหารของเราออกมาหน้าตาแบบไหน มีรสชาติ ยังไง ขึ้นอยุ่กับการปรุงรส ของคนทำครัวทั้งสิ้น ทุกๆๆเมนู ออกมาจาก การลงมือทำออกแบบ ในแบบฉบับของผู้ทำ หรือ พ่อครัวแม่ครัว นั้นๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
