ช่วงกักตัวแบบนี้ต้องหาของว่างที่ดีต่อสุขภาพแล้ววันนี้แอดเสนอเมนูนี้ค่ะ
เค้กฟักทอง
อย่าเพิ่งยอมแพ้ถ้าลูกรักแอบยี้ฟักทองไฟเบอร์สูง คุณแม่ลองจับแปลงร่างเป็นเมนูเค้กฟักทอง สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen โดยฝีมือของคุณโบ๊ท-วชิรวิชญ์ ก้องภพจิรพัฒน์ เนื้อเค้กผสมฟักทอง เพิ่มความกรุบจากแมคคาเดเมีย กินกับแยมรสเปรี้ยวหรือราดช็อกโกแลตก็อร่อยจ้า
ส่วนผสม เค้กฟักทอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนย (อุณหภูมิห้อง) 320 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 220 กรัม
• ฟักทองนึ่ง (หั่นเต๋าขนาดใหญ่) 400 กรัม
• แมคคาเดเมีย
วิธีทำเค้กฟักทอง
1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทรายแดงด้วยเครื่องตีแป้งให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยลงไป ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ฟักทองนึ่งและแมคคาเดเมียลงไปผสม แล้วเทใส่พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียสหรือจนสุก นำออกจากพิมพ์ หั่นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
เค้กฟักทองเมนูเพื่อสุขภาพ.
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
