สับหนัง X สารคดีอาหาร
ตะลอนชิมไปกับฟิล EP.02 : ลิสบอน
Olá (โอล่า) สวัสดีครับ ลิสบอน เป็นเมืองหลวงและเมืองใหญ่ที่สุดของประเทศโปรตุเกส ถ้างั้นขอเกิ่นก่อนนะครับ รายการนี้เอาส่วนดีของ รายการนำเที่ยว กับ รายการตะลอนชิม มารวมกันได้อย่างโคตรที่จะลงตัว
สับหนัง รู้สึกว่าเป็นรายการอาหาร ที่ดูแล้วอารมณ์ดี แนะนำถ้าใครไม่มีอะไรดู หรือชื่นชอบเกี่ยวกับอาหารอยู่แล้วอยากหาอะไรดูที่แบบ คลายเครียด หรือผ่อนคลาย แนะนำให้ลองดูได้นะครับ หรือเปิดเอาไว้และทำงานไปด้วยก็ได้ก็รู้สึกผ่อนคลายอีกแบบ ในสารคดีชุดนี้ จะพาไปกินอาหาร และอีกอย่างคือได้ชมสถานที่ท่องเที่ยวและวัฒนธรรมของแต่ละเมืองที่รายการพาไป
ถ้าใครยังไม่เคยดูสับหนังจะสับให้ฟัง
และนี่เป็น EP.02 ที่ชื่อว่า ลิสบอน
พร้อมแล้วไปสับกันเลย
พาสเตล เดนาตา
หนึ่งในสิ่งที่ขึ้นชื่อของลิสบอน คือ ขนมอบ
และขนมอบที่ขึ้นชื่อที่สุดคือ พาสเตล เดนาตา
มันคือ การเอาไข่ ครีม อบเชยและ เนยเยอะๆมาผสมกัน และเป็นขนมที่มีชื่อเสียงมากใน โปรตุเกส ต้องทานร้อนๆ อุ่น ๆ หน้าตาคล้ายทาร์ตไข่บ้านเราเลย 55+
ต้องโรยอบเชยและน้ำตาลเยอะๆ จะอร่อยมากขึ้นครับ
ปลากระป๋องเมืองลิสบอน
ต่อไปเป็นอาหารกระป๋อง โดยการบรรจุปลาซาร์ดีน ปลาแมกคอเรล ปราหมึกยักษ์ ปลาหมึก ปลาคอด ปลาทูแขก ปลาทูน่า ใส่กระป๋อง ในโปรตุเกส เขายกระดับอาหารกระป๋องเป้นศิลปะรูปแบบหนึ่ง และเป็นของระลึกที่ยอดเยี่ยมด้วย
โมเสกหินปูน ตามทางเท้า
ระหว่างทางที่เขาเดินไป เขาได้มองทางเท้าในลิสบอน
คือโมเสกหินปูนสวยงามอยู่ใต้เท้าคุณ
กุ้งอบโรสแมรี่รมควัน
เขาบอกว่าจานนี้เป้นจิตวิญญาณของโปรตุเกสโดยแท้ กุ้งอบโรสแมรี่รมควัน
ผงๆสีเทาที่เห้นเป็นโรสแมรี่รมควัน เราทำเนยจากด้านในของหัว และส่วนหัวนั่นแหละคือทีเด็ดจริงๆ
ห่านที่ออกไข่ทองคำ
เราเรียกจานนี้ว่า ห่านที่ออกไข่ทองคำ
นี่คือไข่ที่สุกในอุณหภูมิต่ำ ปิดด้วยทอง (ทองที่ทานได้)
ด้วยเนยแข็งจากเซาชอร์จ เห็ด เฮเซลนัท เห็ดกรีนทรัฟเฟิล และขนมปังอบกรอบ
มันจะละลายในปากคุณ
มูสส้ม แมนดาริน
สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับเบลคานโต คือ มันสวยและดูเหมือนงานศิลปะ
ขนมหวานที่ทำจากส้มแมนดาริน ครัมเบิ้ลที่ทำจากเห็ด
ซอร์เบทเต็มไปด้วยมูสส้ม แมนดาริน
ปลาซาร์ดีนย่าง
ปลาซาร์ดีนย่าง ลิสบอนเป็นเมืองที่คลั่งไคล้ปลาซาร์ดีน
เทคนิคของเขาในการกินคือ หยิบขนมปังมา แผ่นหนึ่งแล้วก็วางปลาซาดีนด้านบน
แล้วขนมปังจะเต็มไปด้วยไขมันแล้วคุณจะทานขนมปังอร่อยมากๆเลย
นี่เป็นสตูว์สุดพิเศษ ที่มีปลามังค์ฟิช ข้าว และ ซอสมะเขือเทศ ผสมผสานกันอย่างลงตัว เขาบอกว่าอร่อยมากกก
โฮลี่เบอร์เกอร์ เนื้อหมักกับผักชีสด
ต่อไปเรียกว่า โฮลี่เบอร์เกอร์ เนื้อหมักกับผักชีสด พริกเขียว กระเทียม ขิง อบเชย กานพลู มะขามเล็กน้อย และจะรู้สึกได้ว่า เหมือนมีการต่อยมวยกันในปากคุณ และต้องกลืนไปในคำเดียวให้หมด
จินจา ชื่อ เหล้าเชอร์รี่
และนี่คือเหล้าเชอรร์รี่เปรี้ยว ชื่อ "จินจา" คนลิสบอนชอบกันมาก เขาดื่มก่อนอาหารค่ำและหลังอาหารค่ำ หลังอาหารกลางวันและหลัง ไวน์พอร์ต เห็นได้ชัดว่า จินจา ดื่มเมื่อไรก็ได้ 555+ รสชาติ เหมือนเชอร์รี่เปรี้ยวกองอยู่ด้านล่างถ้วยและมันมีรสชาติที่อร่อยมาก
จากนั้น อยากให้เพื่อนๆได้ไปลองชมกันนะครับที่ NETFLIX
ตอน ลิสบอน ตอนนี้ก็ได้รู้สึกถึงความฟีลกู้ดใช้ได้เลยครับ
สับหนังว่าสับหนังจะนั่งดูเพื่อมารีวิวให้เพื่อนฟังเผื่อเพื่อนๆสนใจ อาหารหรือวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆทั่วมุมโลก และเตรียมพบกับตอนต่อไปได้ใน EP.03 ถ้าใครชอบก็เป็นกำลังใจให้กันได้นะครับ ผมจะได้ทำรีวิว สารคดี แนวๆนี้มาเพิ่มเติมอีก ใครชอบแนวนี้ก็ติดตามได้นะครับ
ปัจจุบันสามารถดูได้ผ่าน Netflix มีทั้งหมด 4 ซีซั่น ตอนละประมาณ 50 นาที
หรือคลิ๊กที่นี่ได้เลยครับ
ตอน ลิสบอน
เพื่อนๆดูแล้วรู้สึกยังไงกันบ้างก็มาคอมเมนท์กันได้นะครับ ใครยังไม่มีอะไรดูหรือคิดไม่ออกว่าจะดูอะไรก็สามารถติดตามสับหนังได้นะครับ
สับหนังจะมีหนังที่น่าดูมาแนะนำเรื่อยๆครับ
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
