ไขข้อข้องใจ “ตำรวจอเมริกัน เป็นอะไรกับโดนัท?”
.
เคยสังเกตไหมครับว่าในภาพยนตร์แอ็กชัน เรามักจะเห็นฉากตำรวจอยู่คู่กับโดนัทบ่อย ๆ เป็นความบังเอิญ หรือความตั้งใจของผู้สร้าง ที่ต้องการนำเสนอ ‘วัฒนธรรม’ ของตำรวจอเมริกัน?
.
ย้อนไปในช่วง 1940s -1950s เริ่มมีการใช้รถลาดตระเวน เพื่อตรวจตราความสงบเรียบร้อยของชุมชน
ในช่วงกลางวันคงไม่มีปัญหาอะไร ที่จะจอดตามข้างทาง หรือแวะพักร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีราคาถูก เพื่อประหยัดรายจ่าย
.
แต่กลับกัน ในช่วงกลางคืนที่ไม่มีร้านอาหารไหนเปิดบริการ ยกเว้น ‘ร้านโดนัท’ ที่ต้องเปิดถึงดึก เพื่อเตรียมของในร้านให้พร้อมก่อนขายในเช้าวันถัดไป
.
ด้วยลักษณะของร้านโดนัทในสมัยนั้น ที่มักจะอยู่กลางเมือง มีทั้งความสว่าง มั่นคง ปลอดภัย มีของกินราคาประหยัด ง่าย รวดเร็ว ทำให้เหมาะกับสายตรวจกลางคืน (Graveyard Cops) ที่จะมาจอดพักแวะซื้อของกิน เพิ่มพลังงานก่อนปฏิบัติหน้าที่ เพื่อเตรียมพร้อมเผื่อเหตุฉุกเฉินตลอดเวลา
.
บทสัมภาษณ์คุณ William Rosenberg ผู้ก่อตั้ง Dunkin’ Donuts จากเว็บไซต์ #Time ก็บอกว่า เขาอยากให้ร้านเป็นที่ที่ตำรวจจะได้รับการดูแลต้อนรับเสมอ ทั้งกลางวันและกลางคืน เพราะในมุมมองของผู้ประกอบการ เจ้าของร้านโดนัท ก็คงชอบที่จะให้มีเจ้าหน้าที่ตำรวจมาแวะเวียนบ่อย ๆ ได้ทั้งความปลอดภัย อุ่นใจเมื่อมีเธอ และรายได้จากการขายโดนัท จนบางครั้งเจ้าของร้านก็สร้างสายสัมพันธ์อันดี ด้วยการ ‘แจกโดนัทฟรี’ ให้แก่เจ้าหน้าที่เพื่อเป็นการขอบคุณ
.
ดังนั้น ด้วยสถานที่ที่เพียบพร้อม ได้ความหวานจากโดนัท และซัดความขมจากกาแฟ ที่สำคัญคือราคาถูกเหลือเกิน (บางครั้งก็ได้ฟรี) เมื่อเทียบกับอาหารว่างอื่น ๆ จึงไม่แปลกที่ร้านโดนัทจะเป็น ‘สุดยอดจุดรวมพล’ ของตำรวจเวรดึก และสุดท้ายความนิยมนี้ก็ได้แพร่หลาย กลายเป็นวัฒนธรรมของตำรวจอเมริกันทั้งกลางคืนและกลางวันโดยปริยาย
.
แม้ว่าทุกวันนี้บริบทอาจเปลี่ยนไปมาก ไม่ได้มีเพียงร้านโดนัทที่เปิดดึกได้ แต่ภาพจำของตำรวจอเมริกันและโดนัท ก็ยังคงติดตรึงในใจผู้คนเสมอมา
.
อ้างอิงจาก:
.
#missiontoplutopodcast #mission #พอดแคสต์ #donutday