แป้งทอดร้อนๆกับน้ำเต้าหู้อุ่นๆ วัตถุดิบหลักมีแค่ 4 อย่าง
พร้อมลงท้องในมื้อเช้านี้แล้ว ตอนแรกจะฝึกทำปาท่องโก๋แต่ว่าเราไม่มียีสต์นี่นา ก็ดูสูตรอื่นในหลายๆคลิป ก็ได้แป้งทอดแบบนี้มา ก็โออยู่นะคะ
แป้งเนื้อแน่น กรอบนอก แถมไม่อมน้ำมันเลย
อันนี้ดีจริงๆ
เวลาจิ้มลงไปกับน้ำเต้าหู้หรือกับโอวัลติน ฟินจริงๆ
ปังแป้งทอด
ส่วนผสม
1 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
2 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 แก้ว (ที่ซื้อกินตามเซเว่นค่ะ)
3 นมผง 1/2 ถ้วยตวง
4 เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
5 เกลือ 1/4 ช้อนชา(ครึ่งของครึ่งช้อนชา)
6 น้ำเปล่า 50 ml
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบก็มีแค่นี้ เรามาเริ่มลงมือทำกันเลยเนอะ💪
ขั้นตอนแรก
ก็ตักแป้งลงในถาด 3 ถ้วยตวง จากนั้นก็ทำให้แป้งเป็นรูตรงกลาง แล้วก็ใส่โยเกิร์ตเข้าไป 2 แก้ว
ตามด้วยน้ำตาลทรายแล้วก็เกลือ น้ำเปล่า ก็ลงมือผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผสมแป้ง
ผสมไปผสมมาเอ้า! ลืมใส่เบกกิ้งโซดา นี่เป็นการลืมครั้งที่ 1 ก็ตักเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชาผสมลงไปแล้วก็นวดแป้งไปเรื่อยๆ ก็ใกล้จะเสร็จแล้วนะคะ แล้วก็นึกขึ้นได้
เป็นการลืมครั้งที่ 2 ^^
ลืมใส่นมผงฮ่าๆๆ นวดแป้งใกล้จะเสร็จแล้วก็ต้องมานวดนมผงให้เข้ากับแป้งก็เลยใช้เวลายาวไปอีก
ไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้าว่าจะทำ หลังจากดูคลิปหลายๆคลิป พอนั่งคิดดูเราก็มีวัตถุดิบครบอยู่ในครัว ก็เลยลงมือทำแต่ก็ลืมนู่นลืมนี่
ปั้นแป้ง
ทอดแป้ง
แต่สูตรนี้ดีเราไม่ต้องใส่ยีสต์ ได้เวลาที่จะมาปั้นแป้งแล้ววันนี้ก็ปั้นๆเป็นรูปโดนัทแบบเกลียว พอนำไปทอดก็คล้ายขนมปังอยู่นะ ใช้ไฟอ่อนในการทอดค่อยๆให้เหลืองกรอบนอก พอทอดออกมาหน้าตาเหมือนขนมปัง ก็เลยเรียกว่า
"ปังแป้งทอด"
สีสันรูปร่างหน้าตา ออกมาน่ากินมากๆ หลังจากทอดเสร็จแล้วก็ร่อนผงไมโลใส่ลงไป ตามด้วยนมข้นหวาน ก็จะเพิ่มรสชาติขึ้นไปอีก
แต่ว่าแนะนำให้ทานขนมปังตอนที่ร้อนๆอยู่ค่ะ จะอร่อยกว่าตอนที่เย็นแล้ว พอขนมปังเย็นจะมีความเหนียวนะคะ
ได้น้ำเต้าหู้อุ่นๆ โอวัลตินร้อนๆ ก็เป็นมื้อเช้าที่สดใสแสนอร่อย
ลองเอาขนมปังจิ้มจุ่มกับน้ำเต้าหู้ดู ให้ขนมปังดูดซึมน้ำเต้าหู้เข้าไป อือหือ สุดยอด😋
ปังแป้งทอดเสร็จแล้วค่ะ
สำหรับวันนี้ขอบคุณทุกคนมากนะคะ^^
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
