[ของกิ๋นของลำกำกิ๋นบ้านเฮา] .....โควิดเป็นเหตุ จึงทำให้การเดินตลาดเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายเลยในยุคนี้ วันนี้ได้มีโอกาสได้ออกมาเดินตลาด (แบบฉบับยุคโควิด เดินไประแวงไป ) เห็นผักสดในตลาดสดๆ งามๆ ราคาก็ไม่แพง เห็นฟักทองอ่อน ยอดฟักทอง เห

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

10 มิ.ย. 2021 เวลา 11:19 • อาหาร

.....โควิดเป็นเหตุ จึงทำให้การเดินตลาดเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายเลยในยุคนี้ วันนี้ได้มีโอกาสได้ออกมาเดินตลาด (แบบฉบับยุคโควิด เดินไประแวงไป ) เห็นผักสดในตลาดสดๆ งามๆ ราคาก็ไม่แพง เห็นฟักทองอ่อน ยอดฟักทอง เห็ดฟาง จึงอยากจะนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพอีกเมนูหนึ่งครับผม

___ แกงยอดฟักทอง ลูกอ่อนฟักทอง ใส่เห็ดฟาง ___

แกงยอดฟักทอง ลูกอ่อนฟักทอง ใส่เห็ดฟาง

วัตถุดิบในการแกงยอดฟักทอง ลูกอ่อนฟักทอง ใส่เห็ดฟาง

__ น้ำพริกเครื่องแกง ___

1. พริกแด้ 10-13 เม็ด

2. กระเทียม 1 หัว

3. หอมแดง 4-5 หัว

4. กะปิแกง 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกงของบ้านเราจะไม่มีอะไรมาก สามารถนำไปใช้เครื่องนี้ไปประกอบเมนูได้หลายๆเมนูเลยครับ....

แกงยอดฟักทอง ลูกอ่อนฟักทอง ใส่เห็ดฟาง

ขั้นตอนการแกงครับ

1. นำกระดูกหมูไปต้มให้เดือด

2. นำเครื่องแกงลงไปต้ม

3. ใส่ลูกฟักทองอ่อนลงไปก่อนเพราะสุกยากกว่ายอดฟักทอง และเห็ด จากนั้นนำเห็ดลงไป ตามด้วยยอดฟักทอง

4. ใส่น้ำปลาร้าลงไป ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ชิมรสชาติ ปิดไฟ

แกงยอดฟักทอง ลูกอ่อนฟักทอง ใส่เห็ดฟาง พร้อมรับประทาน

รสชาติไม่เผ็ดมาก ใกล้เคียงกับแกงเลียงครับ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะข้าวเหนียวก็อร่อยเหมือนกัน ใครชอบทานเผ็ดหน่อยมีพริกย่างไว้เพิ่มรสชาติครับ เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ครับ ฝากเมนูอีกเมนูหนึ่งนะครับ แกงยอดฟักทอง ลูกอ่อนฟักทอง ใส่เห็ดฟาง ครับ.....

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน