ไข่เจียวใบแครอท กินได้อร่อยด้วย
ไม่เจอกันนานคิดถึงจังเล้ยยยย 🎶🎤
พี่เอ๋ยน้องเอ๋ยจะรู้หรือเปล่า 🎶🎤
ตั้งแต่วันนั้นจนถึงวันนี้ 🎶🎤
หัวใจของพี่คิดถึงเจ้า 🎶🎤
ทั้งเย็นและเช้า....ค่อนคื้นนนนน 🎶🎤
มาแล้วจ้า มาแล้ว หลังจากหายไปนานเป็นเดือนเลยวันนี้กลับมาอีกแล้วจ้า กลับมาพร้อมเมนูอาหารง่าย ๆ อีกเหมือนเดิม เพิ่มเติมก็คือเอาใบแครอทที่ปลูกเองในกระถางมาทำอาหารนั่นเองจ้า
ต้นแครอทเขียวชอุ่มเต็มกระถางเลยจ้า
บ่อยครั้งที่เราปลูกผักกินเอง เวลาที่หว่านเมล็ดผักลงดินแล้วเราหว่านถี่เกินไป พอผักเริ่มโตก็จำเป็นต้องถอนออก เช่น แครอท ถ้าไม่ถอนต้นเล็ก ๆ ออกคงไม่มีพื้นที่ให้แครอทโตเป็นหัวสีส้มแน่ ๆ ว่าแล้วก็จัดการดึง ๆ ๆ ถอน ๆ ๆ จั่งสี้มันต้องถอน โอ้ เย้ ...
ถอนออกแล้วจะทิ้งก็เสียดายของเจ้าค่ะ งั้นเอามาทำอาหารกินดีกว่า ต้นอ่อน ๆ ประมาณนี้กำลังงาม ที่สำคัญคือ ปลูกเองกินเอง ออร์แกนิก 100 % ปลอดภัยไร้กังวลเรื่องสารเคมีตกค้างจ้า แน่ล่ะสิก็ป้าปลูกเองกับมือ ดูแลเองทุกอย่างนี่นา ไม่ปลอดภัยก็ให้มันรู้ไปสิ.. 😋
นี่ไงที่เขาเรียกถอนรากถอนโคน
ว่าแต่ถอนมาแล้วทำอะไรกินดีล่ะทีนี้ 🤔🤫
คิดเมนูก่อนแป๊บนึง ติ๊กต๊อก ๆ
เออ.นึกถึงติ๊กต๊อกก็ไม่ได้เข้าหลายวันแล้วนะเนี่ย
อุ้ยลืม ! นี่เรากำลังเขียนบทความในบล็อกดิตนีนา
ดึงสติและสตังค์กลับมาก่อนน่ะป้า ฮ่า ฮ่า 😄😄
จริง ๆ ไข่เจียวก็นับว่าเป็นอาหารที่คนไทยเราคุ้นเคยกันอยู่แล้ว เรียกว่านึกเมนูอะไรไม่ออกขอเจียวไข่ไว้ก่อน จากนั้นมีน้ำพริกอีกนิดหน่อย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่นี้ก็อิ่มและอร่อยได้เหมือนกันนั่นแหละ
ส่วนการเจียวไข่ก็ไม่มีอะไรมากหรอกจริงไหมคะหลายคนทำเป็นอยู่แล้วเชื่อสิ
และไข่เจียวแครอทก็เหมือนไข่เจียวทั่ว ๆ ไปนั่นแหละค่ะ ไม่มีอะไรพิเศษเลยจริง ๆ
เมื่อถอนแครอทมาเรียบร้อยแล้วก็จัดการเด็ดเอารากออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือจะไม่หั่นก็ได้ แล้วแต่ชอบเลย แต่วันนี้เราเติมใบหอมลงไปด้วยนะจ๊ะ
เตรียมไข่ไก่ ใบหอม ใบแครอท
จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ถ้วยผสม แล้วตีไข่ให้แตก เติมผงปรุงรส พริกไทย แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบแครอทที่เตรียมไว้ลงไปจ้า แล้วก็คนให้เข้ากันเบา ๆ นะคะ อ้อหรือใครจะคนแรง ๆ ก็ได้ ไม่ว่ากันนะจ๊ะ ส่วนป้าไม่ค่อยมีแรงเท่าไหร่ ขอคนแค่เบา ๆ ก็แล้วกันนะ แฮ่ แฮ่
ส่วนผสมพร้อม
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ต่อไปก็เตรียมกระทะและน้ำมันพืชนะจ๊ะ ตั้งไฟให้เรียบร้อยแล้วเทน้ำมันพืชลงในกระทะแค่นิดเดียวนะคะ
อ้อ ! อย่าลืมเปิดไฟด้วยน้าา
ไม่งั้นไข่จะไม่สุกเด้อ เอ้ย ! ล้อเล่นจ้าล้อเล่น 😃
พอน้ำมันพืชร้อนได้ที่ล่ะก็อย่ารอช้า เทไข่ที่เตรียมไว้ลงทอดเล้ยย จากนั้นกลับไข่ให้สุกทั้งสองด้านนะคะ ถ้าสุกด้านเดียวแต่อีกด้านยังดิบอยู่ แบบนี้ใช้ไม่ได้นะคะคุณ เอิ้ก ๆ แฮ่ ๆ เล่นอีกแล้วนะป้า 😃
แค่นี้ก็ได้ไข่เจียวใบแครอทหอม ๆ แล้วจ้า
เป็นไงล่ะ ง่ายมั้ย ?
ก็บอกแล้วไงว่าไข่เจียวง่าย ๆ เนอะ 😄
เสร็จแล้วรอตักใส่จาน
เมื่อไข่เจียวสุกแล้วให้รีบตักใส่จานเลยนะจ๊ะ
ไม่ต้องทิ้งไว้ในกระทะนะคะ มิฉะนั้นความร้อนของน้ำมัน จะทำให้ไข่เจียวสวย ๆ ของคุณเริ่มไหม้ไปเรื่อย ๆ ดั่งเช่นไข่เจียวของอิชั้นในภาพนะคะคุณ 😅
แหมก็ป้ามัวแต่หามุมกล้องถ่ายรูปไง
เลยได้ไข่เจียวสภาพอย่างที่เห็นนั่นแหละ เฮ้อออ 🙃
แต่รสชาติก็อร่อยอยู่นะคะคุณขา 😋
หน้าตาไม่สวยแต่พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ประโยชน์ของแครอทมีอะไรบ้างมาดูกันเพื่อเป็นความรู้ซะหน่อยนะคะคุณ
ประโยชน์ของแครอทมีดังนี้จ้า
1. บำรุงเส้นผมให้แข็งแรงและเงางาม
2. บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล
3. ป้องกันการเกิดสิวและริ้วรอยเหี่ยวย่น
4. บำรุงสายตาไม่ให้พร่ามัว
5. ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
6. กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร
7. ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งเต้านม
นี่เป็นประโยชน์ของแครอทเพียงบางส่วนนะคะ แต่จริง ๆ แล้วแครอทยังมีประโยชร์อีกมากมายหลายอย่างกว่านี้อีก ลองหาข้อมูลดูนะคะ
เมื่อแครอทมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ มากินแครอทกันนะคะทุกคน หัวแครอทกินสด ๆ ก็ได้ รสชาติหวานกรอบค่ะ จะสับเป็นเส้น ๆ ใส่ในสลัดหรือใส่ส้มตำก็อร่อย หรือจะกินแครอทเป็นหัว ๆ เหมือนกระต่ายก็ได้นะ น่ารักไปอีก
นอกจากนี้แครอทยังปั่นเป็นน้ำปั่นดื่มก็อร่อยเหมือนกัน ส่วนคนที่ไม่ชอบแครอทสด จะต้มให้สุกก่อนแล้วกินเป็นผักเคียงกับน้ำพริกก็ได้ค่ะ อร่อยไม่แพ้กัน ชอบแบบไหนจัดไปโลดค่ะ
ส่วนใครที่มีใบแครอทแล้วเสียดายไม่อยากทิ้ง จะลองเจียวใส่ไข่แบบนี่บ้างก็ได้ รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ คอนเฟิร์ม
ส่วนตอนนี้อิชั้นขอตัวไปหาอะไรกินก่อน เพราะนอนมาทั้งคืนแล้ว ตอนนี้เริ่มหิวล่ะ ท้องร้องจ้อก ๆ แล้วจ้า แต่ก่อนไปไม่ฝากอะไรมากนะคะเพราะเกรงใจทุกคน
ฝากบทความต่อไปไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะคะทุกคน แฮ่ แฮ่ 🙃😉
สะ วี ดัด ... สวัสดีจ้า ..บ๊าย บาย
#ไข่เจียว
#ไข่เจียวใบแครอท
#FoodForLifeทำกับข้าวกินเอง
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
