18 มิ.ย. 2021 เวลา 07:57 • อาหาร
เป็นเด็กเส้นต้องวางตัวแบบไหน จะไม่โดนหมั่นไส้ 🍜
4
แกงเส้น
วันนี้อากาศดี๊ดี ส่งลูกไปโรงเรียนเสร็จแวะทานต้มเส้นดีกว่า เพื่อน ๆ เคยได้ยินหรือทานเมนูนี้หรือยังคะ
“ต้มเส้น” ชื่อเหมือนกับข้าว หน้าตาเหมือนก๋วยเตี๋ยว ครูส้มทานที่ "ร้านอุบลโอชา" ตั้งอยู่ตรงข้ามวัดมณีวนาราม หรือวัดป่าน้อย ร้านหาง่ายมาก สังเกตง่าย ๆ มีคนนั่งเต็มทุกโต๊ะ ในทุกเช้า
2
ร้านอุบลโอชา
น้ำซุปของต้มเส้น เป็นน้ำซุปหม้อเดียวกับการต้มก๋วยจั๊บเวียดนาม หรือก๋วยจั๊บญวน
ในชามจะมีตระกูลหมู ไม่ว่าจะเป็นหมูยอ หมูเด้ง หมูสับ กระดูกหมู และมีตีนไก่
3
เครื่องแน่นมั้ยคะ และขาดไม่ได้คือวุ้นเส้น ถั่วงอก ผักชีต้นหอมโรยหน้า ปรุงรสด้วยมะนาว (ร้านไม่หวงเลยให้มา 3 ชิ้นใหญ่ ๆ) พริกไทย พริกเผา ตามชอบ
เมนูร้อน ๆ ทานตอนเช้า ๆ หรือตอนไหนก็อิ่มอร่อย
หน้าตาก่อนปรุง
สีจืด ๆ แบบนี้แหละทานเลย หรือปรุงรสซดร้อน ๆ หอมพริกไทย เปรี้ยวหอมมะนาวสด ๆ โล่งคอเลยทีเดียว
ปรุงรสด้วยพริกไทย พริกเผา มะนาวสด น้ำปลา ตามชอบใจ
ตีนไก่ละลายในปาก
กระดูกหมูชิ้นโต
หมูยอหั่นฝอย
หมูเด้ง หมูสับ เลือดไก่ ถั่วงอกเน้น ๆ
เมนูที่ร้านอุบลโอชา
ชามโตแบบนี้ เส้นไม่ใหญ่ก็ทานได้ ราคาเพียง 40 บาท
1
เมนูอื่น ๆ ก็สนนราคาอยู่ที่ 20 - 40 บาท จะมีปอเปี๊ยะทอดที่ราคา 50 บาท บอกเลยว่ามาร้านนี้ร้านเดียวได้ทานหลากหลายเมนู
แถมรสชาติอร่อย จึงไม่แปลกที่ลูกค้าแน่นทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน คนทำงาน คนอยู่บ้าน คนที่ผ่านไปมา
ร้านอยู่ตรงข้ามวัดมณีวนาราม ทานเสร็จเดินข้ามถนนไปกราบพระเเก้วโกเมน ไปชมกุฏิแดงได้นะคะ
2
บรรยากาศหน้าร้าน
ครูส้มไปค้นหาวิธีทำมา ลองดูนะคะ 👇🏻👇🏻
ดูแล้วไม่ได้ทำยากจนเกินไป น่าจะเป็นทางเลือกของคนชอบเมนูเส้นก็เป็นได้
⭐ส่วนการจะเป็นเด็กเส้นต้องวางตัวแบบไหน จะไม่โดนหมั่นไส้
2
ต้องยอมรับตรง ๆ นะว่าเส้นสายมีในเกือบทุกวงการ และต้องยอมรับตรง ๆ อีกว่าการมีเส้นสายบ้าง มันก็ทำให้เราทำอะไรได้คล่องตัวขึ้น
1
เพียงแต่ว่าอย่าใช้เส้นสายนั้นไปในทางที่ผิด ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรง หรือกระทบผู้อื่น ครูส้มก็มีใช้บ้างในสิ่งที่จำเป็นจริง ๆ
1
คนใดมีเส้นสาย เมื่อใช้แล้วก็ให้เติม
"ความอ่อนน้อมถ่อมตน"
แสดงความสามารถ ฝีไม้ลายมือให้เต็มที่ ใช้ความสามารถพิสูจน์ว่าตัวเองเก่ง และดีพอ สร้างประโยชน์ให้กับองค์กร สร้างการยอมรับให้แก่คนรอบข้าง
1
จนคนลืมไปว่าคุณ คือ เด็กเส้น
"อ๋อ ก็แค่เด็กชอบกินเส้นนั่นเอง"
2
สรุป คือ ใช้ความสามารถดีที่สุดอยู่แล้วล่ะ แล้ววันนี้เลือกหรือยังค่ะว่าจะกินเส้นไหนดี
1
❤️ครูส้ม so happy
📝ข้อมูลผู้เขียน
ครูส้ม ผู้รักในการเรียนรู้ รวมทั้งการเรียนรู้งานการเขียน
Tiktok : ครูส้มพาสวย
โฆษณา