• FOHHIDE •
คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีองค์ประกอบของไม้และเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก คุมโทนสีด้วยสีเทาซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน FOH COFFEE ที่จังหวัดลำพูน แต่ร้านใหม่นี้มีจุดเด่นอยู่ที่การไปเปิดอยู่บนชั้นดาดฟ้าของตึกใจกลางถนนนิมมานเหมินทร์ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งสามารถมองเห็นดอยสุเทพแบบพาโนรามา
ที่ FOHHIDE มีวิธีการชงกาแฟให้กับเหล่า Café Hoppe ทั้งแบบ Speed Bar และ Slow Bar มีกาแฟดริปหรือ Pour Over มีเมล็ดกาแฟทั้งในและนอกประเทศหลากหลาย Process ไว้ให้เลือกชิม โดยมีเมล็ดกาแฟหลักเป็นแหล่งปลูกในประเทศจากอำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ นำมา Blend ตามสูตรเฉพาะของร้าน แบ่งออกเป็น Houseblend ประกอบไปด้วยอมก๋อย เอธิโอเปีย บราซิลหรือกัวเตมาลา เพื่อใช้สำหรับกาแฟดำ ส่วนกาแฟนมใช้กาแฟอมก๋อย ซึ่งเป็นกาแฟ Single Origin และคั่วโปรไฟล์ที่ลึกขึ้น เพื่อให้มีบอดี้ที่ดีเหมาะสำหรับเมนูกาแฟนม ทั้งนี้กาแฟทั้งหมดที่เลือกใช้ในร้าน คั่วโดย MITTY ROASTERS
FOHHIDE เปรียบเสมือนน้องเล็กที่ขยับขยายจากร้าน FOHCOFFEE จังหวัดลำพูน มายังแหล่งคาเฟ่ที่ดีและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทยอย่างที่ถนนนิมมานเหมินท์ เพื่อต้องการให้ลูกค้ายังคงความรู้สึกอบอุ่นและมีความสุขทุกครั้งที่ได้มาเยือน ที่นี่ยังมีสินค้าของ KINTO และเมล็ดกาแฟคั่วจากโรงคั่ว MITTY ROASTERS วางจำหน่ายอีกด้วย
เครื่องชง : LAMARZOCCO LINEA MINI
เมล็ดกาแฟ : MITTY ROASTERS
ที่ตั้ง : นิมมานเหมินท์ ซอย5 ชั้น 5 สังเกต : ตึกหัวมุมสี่แยก ร้านไอศกรีม JENNIE’S SCOOP
เวลาเปิดปิด : 08.00 - 17.00
TEL : 06 2442 4652
FACEBOOK : FOHHIDE
IG : FOHHIDE
เมนูแนะนำ : LALALAND , BUA PHUN, THE BATTLE
ร่วมเดินทางท่องโลกไปกับเราทั้งรูปแบบนิตยสารและออนไลน์
ติดตามข้อมูลข่าวสารความรู้ด้านกาแฟได้ตามลิงก์ด้านล่าง
Facebook : www.facebook.com/CoffeetravelerMagazine
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
