ผักอัดเม็ด ไม่สามารถทดแทนผักจริงๆได้นะครับ
เวลาโฆษณาชอบใช้คำว่า "เทียบเท่า" "ทางเลือก" หรือทำ Infographic แล้วใส่เครื่องหมายเท่ากับ ให้ผู้บริโภคเข้าใจว่ามันแทนกันได้เลย กินผักเม็ดก็ไม่ต้องกินผักจริงแล้ว เย้!
คือมันก็ช่วยแหละครับ มันไม่ได้ประโยชน์ แต่ผมยังไม่เคยเจอที่เอาสารอาหารมาดูแล้วแทนได้จริงๆเลยสักยี่ห้อ
คือถ้าพลิกดูด้านหลังกล่อง/ซอง ส่วนใหญ่จะเขียนแค่ว่าเอาผักอะไรมาทำบ้าง แต่แทบไม่มีใครบอกเลยว่าผลลัพธ์ให้สารอาหารอะไรแค่ไหนอย่างไร
อย่างเก่งแค่บอกว่าใส่นู่นนี่สกัดใส่มากี่% เช่นเบอรี่สกัด 10% แต่สกัดเอาสารอะไรออกมา ในรูปไหน ความเข้มข้นเท่าไหร่ และสุดท้ายเราได้ทานสารนั้นกี่หน่วย แทบไม่มีใครบอก
ประมาณว่านี่นะใส่เบอรี่ไปเม็ดนึง แล้วได้สารตัวไหนกี่มิลลิกรัม...ไม่รู้เหมือนกัน แล้วเวลาขายก็ทำเหมือนว่าเท่ากับเบอรี่เท่านู้นเท่านี้ผล มั่นใจได้ยังไง?
บางยี่ห้อยิ่งแล้ว เอามาโฆษณาว่าแก้โรคนั่นนี่เต็มไปหมด เวลาวิจัยเอาสารเคมีอาหารมารักษาโรคมันต้องดูด้วยครับว่าโดสเท่าไหร่ถึงจะได้ผล แล้วผักอัดเม็ดนี่ให้สารกี่มิลลิกรัมนะ? ไม่รู้ใช่ใหม?
จริงๆถ้าบางประเทศที่กฏหมายแข็งๆ เขาจะบังคับผู้ผลิตให้ใส่สารอาหารอย่างละเอียดแล้วกำกับด้วยว่าเป็นกี่%ของปริมาณที่ต้องทานในหนึ่งวัน
มันก็จะได้ 0% 5% อะไรงี้ครับ มีที่100%แค่บางสาร แต่ส่วนใหญ่อะไม่ได้ใกล้เคียงคำว่าพอเลยครับ ก็เป็นการบังคับให้ชี้ชัดๆไปเลยว่าแทนไม่ได้ว๊อย
เอาล่ะเผาซะเยอะ แต่ยังไงสรุปว่ามันมีสารอาหารครับ ไม่ได้ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง แค่ว่าไม่พอ ไม่สามารถทดแทนได้ เรากินเพื่อเสริมจากการกินผักที่ไม่ค่อยหลากหลาย ไม่ใช่กินผักเม็ดแล้วเลยไม่กินผักจริงเลยนะครับ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
