ฉัน..."แวะซื้อโรตีป้ายะฮ์"...มา
หลังจากเลิกงานด้วยความที่อยากขับรถเล่นคลายความเคร่งเครียดจากงานที่ได้เผชิญมาทั้งวัน ฉันก็เลยขับรถวนเล่นในตัวเมืองเชียงราย ช่วงเวลาหลัง 3 ทุ่ม ถนนในตัวเมืองเชียงรายเริ่มเงียบ ฉันขับรถวนไปเรื่อยเปื่อย จนกระทั่งขับผ่านแถวหอนาฬิกาเฉลิมพระเกียรติ (หอนาฬิกาสีทอง) ก็บังเอิญเห็นร้านรถเข็นข้างทางร้านหนึ่งที่มีไฟสว่างโดดเด่นจอดอยู่บนถนนเส้นนั้นที่ร้านรวงต่าง ๆ ส่วนมากปิดแทบหมดแล้ว ด้วยความที่เห็นคนยืนรอล้อมร้านรถเข็นนี้อยู่หลายคน ทำให้ฉันเกิดความสงสัยและอยากรู้ว่าร้านนี้ขายอะไร ก็เลยแวะจอดรถข้างทาง
แล้วก็ได้รู้ว่าเป็น ร้านขายโรตี หลังจากพิจารณาอยู่สักพัก บวกกับความที่เห็นว่ามีลูกค้า และ Grab มาแวะเวียนที่ร้านเรื่อย ๆ ฉันก็ตัดสินใจหาเหตุผลในการกินให้ตัวเองได้ว่า ความเครียดสามารถบรรเทาได้ด้วยขนมหวาน ฉันควรลองสักหน่อย อิอิ
ร้านรถเข็นข้างทาง โรตีป้ายะฮ์
ฉันเดินไปที่ร้าน ตอนที่ฉันไปถึงมีคิวลูกค้าก่อนหน้า 2-3 คิว รวมทั้งมี Grab มารอรับสินค้าอยู่เช่นกัน ฉันดูเมนูบนป้ายที่อยู่หน้าร้านก็ได้เห็นว่า นอกจากโรตีแบบปกติอย่างโรตีธรรมดา โรตีไข่ โรตีกล้วยแบบที่มีในร้านโรตีทั่ว ๆ ไปแล้ว โรตีป้ายะฮ์มีเมนูพิเศษที่แตกต่างจากหลาย ๆ ร้านที่น่าสนใจหลายเมนูเลยค่ะ ยกตัวอย่าง เมนูโรตีมะตะบะไก่ ที่จริง ๆ เหมือนจะไม่แตกต่างจากที่อื่น แต่เดี๋ยวนี้ฉันคิดว่าค่อนข้างหากินยากอยู่เหมือนกัน มีไม่กี่ร้านที่ยังขายเมนูนี้อยู่ และเมนูแบบทันสมัย ๆ อย่างโรตีชีสยืด โรตีพิซซ่าชีสยืด โรตีฝอยทอง ฯลฯ ทำให้ฉันยืนตัดสินใจอยู่นานเหมือนกันว่าสั่งอะไรดี เพราะกว่าจะตัดใจทิ้งอันไหนไปยากเหลือเกิน อิอิ อ่อ! นอกจากโรตี ร้านนี้ยังมีนมแพะขายด้วยนะคะ ส่วนราคาแต่ละเมนู บนป้ายเมนูก็มีแสดงชัดเจนค่ะ
มีโรตีให้เลือกหลายแบบมาก ๆ
หลังจากที่ยืนคิดนาน ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจได้มา 3 เมนูค่ะ อันนี้คือคิดแล้วคิดอีกตัดไปตัดมา จนตัดสินใจทิ้งผู้เข้ารอบทั้งสามไม่ได้ ก็เลยสั่งไปแบบนั้นเลยค่ะ เพราะความที่คิดว่า ถ้าอยากรู้รสชาติว่าอร่อยมั้ย อย่างน้อย ๆ ก็ต้องลองแบบปกติธรรมดาที่มีเหมือนร้านอื่น ๆ ฉันเลยเลือกโรตีใส่ไข่ เพื่อจะได้ทดสอบ อิอิ และเลือกเมนูโรตีหมักเนย ที่อยากรู้ว่ามันเป็นยังไง ส่วนเมนูสุดท้ายคือ โรตีพิซซ่าชีสยืด ที่สั่งเพราะอยากลองอะไรที่แปลกใหม่ โชคดีที่พอฉันสั่งไป คิวก่อนหน้าก็ได้รับของที่สั่งไปเรียบร้อย รายการที่ฉันสั่งเลยได้ลงเตาทันที
เพราะตัดสินใจไม่ได้ ก็สั่งที่อยากลองไปเลย 3 แบบ โชคดีที่คิวก่อนหน้าได้ไปแล้ว ป้าเลยได้ทำของฉันทันที
ระหว่างที่ยืนรอ ก็ได้ดูการทำโรตีไปเพลิน ๆ เสียงของแป้งโรตีที่ทอดบนกระทะ ดึงดูดน้ำย่อยในกระเพาะจริง ๆ โรตีใส่ไข่และโรตีหมักเนย ตอนที่ทำก็เหมือนกับโรตีปกติทั่วไป ส่วนโรตีพิซซ่าชีสยืดนั้นฉันเห็นป้าใส่เครื่องอย่างไข่ ปูอัด และไส้กรอกไก่แบบแน่น ๆ ลงบนแผ่นแป้งโรตีที่กำลังทอดบนกระทะแล้วน่ากินมาก ๆ พอหน้าที่ใส่ลงไปสุก ก็โป๊ะชีสแบบเน้น ๆ เต็มหน้าโรตี แล้วเอาขึ้นจากเตา ซึ่งยังไม่จบกระบวนการ เพราะร้านเค้าก็จะใช้ไฟเบิร์นชีสให้เยิ้ม และมีกลิ่นหอมมากขึ้น จากนั้นก็ใส่ซอสต่าง ๆ พร้อมโรยออริกาโน่ แล้วนำไปตัดแบ่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแบบพิซซ่า โรตีพิซซ่าชีสยืดถึงจะเสร็จสมบูรณ์
เสียงแป้งโรตีถูกทอดบนกระทะร้อน ๆ ยั่วน้ำย่อยในกระเพาะดีเหลือเกิน
ยืนรอไม่นาน ฉันก็ได้เมนูที่สั่งครบถ้วน ฉันไม่ได้กินทันที แต่กลับมากินที่บ้าน แต่ขนาดว่าถึงบ้านแล้ว ชีสในโรตีพิซซ่ายังยืดอยู่เลย
ส่วนเรื่องรสชาติ สำหรับโรตีใส่ไข่ อร่อยดีค่ะ แป้งโรตีนุ่ม ๆ หอมกลิ่นไข่ เข้ากันดีกับนมข้นหวานและน้ำตาลที่ใส่มาแบบพอดี ไม่หวานเกินไป ส่วนโรตีหมักเนย จะแตกต่างจากโรตีธรรมดาที่ ตัวแป้งโรตีจะถูกหมักในเนยอย่างชุ่มฉ่ำ พอนำมาทอด กลิ่นของเนยจะหอมกว่าโรตีแบบปกติ แป้งพอทอดแล้วนุ่มหอมอร่อยดีเช่นกัน
และสุดท้ายโรตีพิซซ่าชีสยืด ฉันคิดว่าเมนูนี้จัดอยู่ในประเภทอาหารคาว รสสัมผัสไม่ได้เหมือนพิซซ่า เพราะต้องไม่ลืมความเป็นโรตีด้วย ตัวชีสยืดมีความยืดสมชื่อ ชีสมาแบบเน้น ๆ สายชีสฟินค่ะ ตัวแป้งโรตีที่ทอดจะมีความนุ่มและบางเบากว่าแป้งพิซซ่า มีรสสัมผัสแบบโรตี แต่หน้าด้านบนและชีสที่ใส่ทำให้ได้รสชาติพิซซ่า ซึ่งก็เข้ากันได้กับแป้งโรตี เป็นความอร่อยที่แปลกใหม่ดีเหมือนกันค่ะ
โรตีพิซซ่าชีสยืด ๆ โรตีหมักเนยหอม ๆ และโรตีไข่นุ่ม ๆ
ส่วนราคา ก็เป็นราคาปกติทั่วไปค่ะ ไม่แพง อย่างโรตีใส่ไข่ก็อันละ 15 บาทเท่านั้น โรตีหมักเนย 20 บาท ส่วนโรตีพิซซ่าชีสยืดที่มีเครื่องแน่น ๆ ชีสหนัก ๆ ก็ราคาที่ 55 บาท สำหรับฉันคิดว่าคุ้มราคาดีค่ะ และอีกสิ่งที่ฉันถูกใจร้านนี้คือ ความสะอาดค่ะ ทั้งบริเวณที่ตีแป้งโรตี กระทะทอด และบริเวณโดยรวมคือสะอาดดี สบายใจในการกินมาก ๆ ค่ะ
ร้านโรตีป้ายะฮ์ เป็นร้านโรตีอิสลามนะคะ ร้านจะขายอยู่แถวหอนาฬิกาสีทอง ตรงข้ามโรงแรมสุขนิรันดร์ ร้านเปิด17.30-23.30 น. สายนอนดึก ถ้าอยากได้ขนม หรือของรองท้องเวลาหิวตอนดึก ๆ ร้านโรตีป้ายะฮ์ก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าโดนค่ะ อ่อ ร้านเข้าร่วมโครงการของรัฐ สามารถใช้สิทธิ์คนละครึ่ง หรือบัตรสวัสดิการรัฐได้นะคะ
ร้านจะขายอยู่แถวหอนาฬิกาสีทอง ตรงข้ามโรงแรมสุขนิรันดร์
ฉัน...มาเขียนบอกเล่าถึงร้านนี้เพราะไปลองมาแล้วรู้สึกว่าควรบอกต่อ ด้วยรสชาติและราคา บวกกับร้านเปิดดึก เป็นอะไรที่เหมาะมากกับคนที่หาของกินตอนกลางคืน เลยอยากมาแนะนำ ไม่ได้ถูกจ้าง หรือมีผลประโยชน์กับทางร้านนะคะ อย่างที่ฉัน...มาชอบบอกเสมอ ๆ แค่อยากให้ร้านดี ๆ อยู่ไปนาน ๆ เราจะได้มีของอร่อย ๆ ให้เลือกกินได้มาก ๆ ค่ะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
