Blockdit Logo (Mobile)
ครัวสะดุดปาก by pasud
•
5 ก.ค. 2021 เวลา 14:21 • อาหาร
ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง
ไหน?? ชาเลนจ์ไข่เจียวชีสสเยิ้ม ๆ มัฟฟินไข่ใส่ชีส ไหน ๆ ๆ อยู่ไหนหึ!
1
ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง
วันนี้รู้สึกอยากกินไข่ ทำเมนูอะไรกับไข่ดีนะ จริง ๆ น่ะอยากทำไข่เจียวตามคลิปที่มียอดวิว 23 ล้านวิว อยากทำมัฟฟินไข่ใส่ชีสที่อาจารย์ลักขณา พรมพรรณา Food blogger คนสวยเสมอ นักเขียนอินดี้จากเพจ https://www.blockdit.com/pages/605478e30555352460d2f25b เอามายั่ว ๆ ให้อยากเลยละ
แล้วอีกคนก็ป้ายุ้ยจากเพจ
https://www.blockdit.com/onenan_journey ไง ป้ายุ้ยมีชวนป้าสุดชาเลนจ์ไข่เจียวชีสด้วย ละ ของชอบซะด้วยยชอบชีส แต่….เดี๋ยวก่อนนะโยมม..ป้าสุดต้องหาชีสก่อน ต้องจัดแน่ ๆ วันนี้ ณ ตอนนี้ทำได้ก็คงจะแค่ไข่ตุ๋นจ้า
แต่ดันมีหมูสับทรงเครื่องอยู่นิดนึงในตู้เย็น ก็เอามาใส่ ๆ ลงไป คงจะอร่อยแหละ จัดกันเลยดีกว่า และแล้วก็ได้เมนูใหม่อีกแล้ว **ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง** จัดไป ๆ ค่ะทุกคนอย่าให้เสียของ ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง ทำกินง่าย ๆ นุ่ม ๆ หอม ๆ อร่อยได้ทุกเพศทุกวัยจริง ๆ นะ
หมูสับทรงเครื่องที่ปรุงรสแล้วด้วยกระเทียม พริกไทยป่น รากผักชี ซอสปรุงรส และถ้าหากใครใช้หมูสับธรรมดาอาจเติมเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นตามชอบนะคะ ไปดูส่วนผสมกันค่ะทุกคน
ส่วนผสม
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หมูสับทรงเครื่อง 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 หัว
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ผักชีซอย 1 ต้น
เนยสดครึ่งช้อนชา
นมผงครึ่งช้อนโต๊ะ(ละลายน้ำอุ่น2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียวเล็กน้อย
*ถ้าต้องการให้ไข่ตุ๋นนุ่มมาก ๆ ให้เพิ่มน้ำได้อีก 2 ช้อนโต๊ะ*
วางถ้วยไข่ในหม้อที่มีน้ำ
วิธีทำ
1.ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามผสม
2.เติมเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป มีน้ำมันหอย น้ำตาล เนยสด นมผงหรือนมสด
หมูสับทรงเครื่อง(ถ้าใช้หมูสับธรรมดาให้เติมซีอิ้วขาวเพิ่ม1ช้อนชา)
3.ตีให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี
4.เมื่อเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว เติมหอมแดงซอย ต้นหอมผักชีซอยลงไปคนเบา ๆ
5.นำหม้อใส่น้ำให้จม ⅓ ของถ้วยที่ใส่ไข่ตุ๋น เทไข่ลงในถ้วย แล้วปิดฝา เปิดไฟแรงตุ๋นในน้ำเดือดจัด ใช้เวลาประมาณ 7 นาที ยกลง โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟได้เลย
** วิธีเชคไข่สุก ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน หรือตะเกียบจิ้มลงไปถ้าไม่มีไข่ติดไม้ แสดงว่าไข่ตุ๋นสุกดีแล้ว**
วิธีเชคไข่สุก
เมนูไข่ทุกคนก็รู้ว่าอร่อยทุกเมนูทำง่ายด้วย ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่องสูตรนี้ก็เช่นเดียวกัน ทำง่าย ๆ นุ่ม หอม อร่อยมากค่ะ แตไข่ตุ๋นสูตรนี้เนื้อจะไม่เนียนกริบ เพราะมีส่วนผสมของหมูสับให้รู้สึกขลุขลิ ๆ อยู่ด้วย แต่ นุ่ม หอม อร่อยค่ะ ลองทำดูนะคะทุกคน อร่อยดีมีประโยชน์มีสารอาหารครบครันทีเดียว เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลยทีเดียว
ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่องหอม นุ่ม
สำหรับวันนี้ป้าสุดทำไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง กินเสร็จแล้วก็ต้องรีบไปล่ะค่ะ รีบไปหาชีสสสสจ้า จะต้องจัดชาเลนจ์ไข่เจียวชีสสกับป้ายุ้ยซะหน่อย ยั่ว ๆ ดีนัก หวังว่าทุกคนสบายดี ดูแลตัวเองให้รอดปลอดภัยจากโควิดร้ายที่กลายพันธุ์ไปเรื่อย ๆ ด้วยเด้อค่ะเด้อ บายย
คลิปไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง
https://youtu.be/Wa8arWpoqz0
ติดตามผลงานอื่น ๆ ได้จากลิ้งก์ด้านล่างนะคะ
Tiktok:@pa-sud
ยูทูป: ครัวสะดุดปาก by pasud
เพจเฟสบุค ของหรอยอร่อยสุดใจ
โฆษณา