12 แหล่งโปรตีนจากพืช เพื่อสุขภาพ
เพื่อน ๆ กำลังพบปัญหาว่าหากเราไม่กินเนื้อสัตว์ เราจะสามารถกินอะไรทดแทนได้บ้างกันอยู่ใช่มั้ย เพื่อให้ได้โปรตีนเพียงพอหรือสารอาหารครบถ้วน
เพราะบางคนอาจตั้งปณิธานไว้ว่า ในหนึ่งวันของอาทิตย์นั้น ๆ หรือจะทุก ๆ วันพระ
อยากจะงดกินเนื้อสัตว์ เพื่อทำบุญ หรือเพื่อความสบายใจก็ตามแต่
หากมีความกังวลนั้นอยู่ จองเก้าอี้แถวหน้าสุดกันไว้เลยค่ะ
แตนจะมาชี้เป้าแหล่งรวมโปรตีนจากพืชชั้นเยี่ยมกันนะคะ
credit photo by Pixabay
พวกเราส่วนใหญ่ล้วนให้ความสำคัญกับโปรตีนเป็นอย่างมาก
แต่รู้ไหมคะว่าในความเป็นจริงนั้น การขาดโปรตีนแทบจะไม่เคยเกิดขึ้นในผู้ที่รับประทานอาหารที่หลากหลาย ได้รับแคลอรี่และสารอาหารอย่างเพียงพอ
แม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก (วีแกน) นั้น พวกเขาจะได้รับโปรตีนเพียงพอโดยอัตโนมัติค่ะ
12 แหล่งโปรตีนจากพืช มีดังนี้
1) ผักบุ้ง
2) ผักปวยเล้ง
3) ผักกะหล่ำปลี
4) ถั่งงอก
5) ถั่วเขียว
6) ถั่วดำ
7) ถั่วแระญี่ปุ่น
8) เลนทิล
9) เต้าหู้
10) เห็ด
11) นมถั่วเหลือง
12) เทมเป้
credit photo by Pixabay
เราสามารถนำพืชเหล่านี้ มาใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ทุก ๆ เมนูเลยค่ะ
คิดอยากกินเมนูโปรดจานไหน ก็เอาพืชผักไปทดแทนเนื้อสัตว์ได้เลยค่ะ
เช่น แกงเขียวหวานไก่ เราก็อาจจะใช้เห็ดแทนเนื้อไก่ และเต้าหู้หั่นเต๋าแทนเลือดไก่
ปรุงรสให้ถูกปากตามความชอบของเรา ก็จะได้เมนูสุดครีเอทแล้วค่ะ
ทำไมถึงต้องให้ทำเมนูจานโปรด เพราะจู่ ๆ เราเริ่มปรับมากินอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์
เข้าใจว่ามันค่อนข้างแปลกใหม่และทรมาน อาจพาลไม่อยากจะกินเสียเปล่า ๆ
เต้าหู้ผัดเผ็ดเครื่องแกงใต้ หรอยแรงนิ
ฉะนั้นถ้าทำเมนูโปรด เราก็จะสนุกกับการกินมากขึ้น และสามารถกินได้ตามปณิธานที่เราตั้งใจไว้ได้เรื่อยๆค่ะ
และที่สำคัญ ทำแล้วต้องมีความสุข จิตใจเบิกบาน
เพื่อน ๆ ใครมีเมนูเน้นพืชจานเด็ด สามารถพูดคุยแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ
บทความถัดไปจะเกี่ยวกับอะไร ต้องกดติดตามไว้นะคะ
ขอให้เพื่อนๆมีสุขภาพดีกันทุกคนค่ะ วันนี้ลาไปก่อนนะคะ
สวัสดีค่ะ
🌟กดติดตามความรู้ ข้อมูลทันสมัยได้ที่เพจ https://www.facebook.com/tannyhealthylane/
Green T Life 🌱
- 21
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
