จากสถานการณ์ช่วงนี้ มีการรณรงค์ให้ work from home
ช่วงนี้เราใช้ชีวิตอย่าวิตกกังวลเนื่องจากการเเพร่ระบาดระลอกที่สามของเชื้อโควิท เบลล์อยากชวนให้ทุกคนมา social media detoxity วางมือถือ ปิดทีวีสักพัก หายใจลึกๆ ตั้งสติ หากิจกรรมอย่างอื่นที่สร้างสรรค์ทำกันอย่างน้อยสัก 2-3 ชั่วโมง เพราะยิ่งเสพข่าวมากเท่าไหร่เรายิ่งเครียด เเละความเครียดนี้เองคือศัตรูตัวดีของภูมิคุ้มกันเลยค่ะ
******ช่วง 14 วัน 14 เมนู เปิดเตาเข้าครัว******
เบลล์อยากชวนเพื่อนๆมาหาสร้างความสุขในครอบครัว โดยเริ่มจากเมนูง่ายๆ อบร้อนๆจากเตาที่ใครๆก็หลงรักกันค่ะ
เมนูขนมปังไส้กรอก
ขนมปังไส้กรอกยัก
ส่วนผสม สำหรับ 6 ชิ้น
1.เเป้งขนมปัง 150 กรัม (ถ้าอยากให้นุ่มหอมสามารถใส่หัวนมผงเพิ่ม 15กรัม)
2.ยีสต์ 1.8 กรัม
3.นำ้เปล่า 97 กรัม
4.เกลือ 2.3 กรัม
5. นำ้ตาล 10 กรัม
6. เนยจืด 15 กรัม
7. ไส้กรอกเวียนนา 6 อัน
8.มายองเนส ตามชอบ
9. ซอสมะเขื่อเทศ ตามชอบ
อุปกรณ์เเละส่วนผสมพร้อมก็ลุย!!!!!!!!
1.ร่อนเเป้งเเป้งลงในภาชนะ ใส่ยีสต์ ใส่นำ้ตาล คนให้ส่วนผสมกระจายตัวใส่เกลือ คนผสมกันด้วยไม้พาย
2.เทนำ้ลงไปผสม (เหลือไว้สัก 10 -15 กรัม ) คนๆ เเล้วใช้มือนวดๆให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันเเละเนียน
3.ใส่เนยลงไป นวดต่อจนได้ฟิล์ม คลึงกลมคลุมผ้าเเล้วพักเเป้ง ประมาน 30 นาที หรือขึ้น 2เท่า
4.ตัดเเบ่งแป้ง เป็น 6 ก้อนเท่าๆกัน (เบลล์ตัดก้อนละ 45 กรัม) คลึงกลมพักให้กลูเตนคลายตัว 15-20นาที
5.ขึ้นรูป เเล้วพันๆตามใจชอบกับไส้กรอกที่เตรียมไว้(นำออกมาคลายเย็น ซับนำ้ให้เเห้งสนิทก่อนใช้)เเต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศเเละมายองเนส นำวางเรียงบนถาดอบ คลุมผ้าพักไว้
6. วอร์มเตาไฟบนล่าง 200 องศา 15 นาที จากนั้นลดไฟลง 190 องศา อบ 10-12 นาทีเเล้วเเต่เตา
สูตรนี้เบลล์เเปลมาจากของญี่ปุ่น cotta เป็นสูตรที่ทำง่ายๆเเละอร่อยเลยอยากชวนทุกคนมาลองทำกันค่ะ
หวังว่าทุกคนจะสนุกกับกิจกรรม social media detox นะค่ะ
เริ่มต้าที่ตัวเราเอง เเล้วทุกอย่างจะดีขึ้น
จากนางฟ้าผู้เข้มเเข็ง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
