Happy Croissant! แอดเป็นคนไม่ติดกาแฟ อาจดื่มบ้างซักแก้วเวลาขับรถออกต่างจังหวัด แบบว่าให้อารมณ์ on the road again อะไรทำนองนั้น แอดดื่มกาแฟแล้วไม่ช่วยอะไร คนอื่นดื่มแล้วสดชื่น แต่แอดดื่มแล้วง่วง 555
แต่แอดชอบกลิ่นกาแฟบรูว์ใหม่ๆ ยามเช้าบนเครื่อง จะแอบจิบกาแฟดำซักครึ่งแก้วก่อนเท้าสะเอวดูน้องๆ เข็นรถอาหารและรถกาแฟออกไปเสิร์ฟผู้โดยสาร ผสมกับกลิ่นหอมๆ ของครัวซองต์ที่น้องๆ สจ๊วตอุ่นใหม่ๆ รู้สึกหิวขึ้นมาทันใดจนทนไม่ไหว ขอพี่ชิมก่อนซักตัววะ... 555
การอุ่นครัวซองต์ที่สุกมาแล้วครึ่งหนึ่งจากโรงครัวข้างล่างมีเทคนิคมากมาย สจ๊วตแต่ละคนต่างมีแนวทางของตัวเอง หัวหน้างานที่ดีไม่ควรไปจุ้นจ้านอะไรนัก บางคนอุ่นเตาเปล่าๆ ให้ร้อนจี๋แล้วยัดครัวซองต์เข้าไปซักแป๊บ บางคนนำครัวซองต์เข้าเตาแล้วอุ่นด้วยความร้อนต่ำๆ นำออกมาวางตากอากาศข้างนอกซักพัก ผลลัพธ์จะคล้ายกันคือครัวซองต์จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อยเป็นที่สุด
อุ่นครัวซองต์ให้ perfect ไม่ใช่เรื่องง่าย เตาแต่ละแบบแต่ละยี่ห้อบนเครื่อง หรือแม้แต่ยี่ห้อเดียวกันก็ให้อุณหภูมิที่แตกต่าง บางครั้งอยู่ที่ดวงและประสบการณ์ของสจ๊วตแต่ละคนด้วย
มีอยู่บ้างที่เราเผลออุ่นด้วยโหมดไอน้ำ คือลืมเปลี่ยนจากโหมดที่อุ่น omelet ครัวซองต์จึงกลายเป็นซาลาเปา บวมฉึ่งนิ่มย้วย บางทีบี้แบนเป็นกล้วยทับ เพราะมันยับ ทับมึงทับกูรวมกันอยู่ในถุงมาตั้งแต่ข้างล่างแล้ว
ใครขึ้นเครื่องการบินไทยตอนนี้จะยังไม่ได้รับประทานขนมปังอุ่นร้อน ทั้งอาหารและขนมปังทุกชนิดถูกแพ็คมิดชิดเหตุเพราะโควิดนี่แหละ
อนาคตเป็นอย่างไรไม่รู้ เราอาจไม่ได้เห็นภาพสจ๊วตอุ่นครัวซองต์แบบนี้อีกเลยก็เป็นได้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
