17 ก.ค. 2021 เวลา 19:41 • อาหาร
National Sour Candy Day | วันลูกอมรสเปรี้ยวสากล – 18 กรกฎาคม 2021
วันที่ 18 กรกฎาคมนี้ เป็นวันที่ดี ที่เราจะลองหาลูกอมรสชาติเปรี้ยว ๆ มาทำให้ต่อมรับรสของเรารู้สึกเสียวซ่า ลองงดกินขนมหวาน แล้วปล่อยให้ความเปรี้ยวนี้เข้าครอบงำ ลูกอมรสเปรี้ยวที่อร่อยขนาดพอดีคำเหล่านี้มาในรูปทรง ขนาด และรสชาติ และเราแทบรอไม่ไหวที่จะลองชิมมันทั้งหมด ตั้งแต่ลูกขบเคี้ยวเคี้ยวหนึบ ไปจนถึงลูกอมแบบแข็งชิ้นเล็ก ๆ ทุกลูกล้วนทำตามคำมั่นสัญญาที่จะรังสรรค์รสเปรี้ยวก้อนโตในปากของเรา
ประวัติวันลูกอมรสเปรี้ยวสากล
ตลอดประวัติศาสตร์ ผู้คนต่างชื่นชอบผลไม้และอาหารรสเปรี้ยว แต่ลูกอมรสเปรี้ยวเป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างใหม่ แม้ว่าจะเทียบกับขนมทั่วไปก็ตาม ทาง NPR กล่าวว่าเป็นเพราะขนมที่ผลิตในปริมาณมากไม่ได้มีชื่อเสียงมากนัก เมื่ออุตสาหกรรมนี้เกิดขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ผู้คนต่างกังวลเกี่ยวกับสภาพที่ไม่สะอาดที่พวกเขาสร้างขึ้นและสารเคมีซึ่งถูกใช้ในขนมหลากสีสันที่อาจเป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นบางประการ ผู้ผลิตเหล่านี้อาศัยส่วนผสมที่เป็นกรด ซึ่งโดยปกติคือน้ำส้มสายชู เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลอ้อยเป็นกลูโคส ทำให้เกิดส่วนผสมที่เป็นลูกอมรสชาติหวานอมเปรี้ยว
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตขนมเริ่มอยากได้ปริมาณที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงหันไปหาโอกาสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่พวกเขาหาได้ เช่น วันฮาโลวีน พวกเขาดำเนินการโฆษณาในธีมฮัลโลวีน ที่สร้างความสัมพันธ์อันยาวนานระหว่างเทศกาลนี้กับลูกอม ผู้ผลิตขนมทดลองกับรสชาติที่ไม่ได้ขายต่อสาธารณชนทั่วไป และตลาดลูกอมรสเปรี้ยวก็เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการ ตัวอย่างเช่น บริษัท Ferrara Pan Candy ได้เปิดตัวลูกอมรสเปรี้ยวที่เรียกว่า Atomic Fireball ที่เต็มไปด้วย Capsaicin และ Cinnamaldehyde - จะทำให้ปากชา
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ความนิยมของลูกอมรสเปรี้ยวได้แพร่กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกา ปัจจัยที่มีส่วนสนับสนุนคือลูกอมรสเปรี้ยวที่รู้จักกันในชื่อ Warheads โดยบริษัท Foreign Candy Peter De Yager ผู้ก่อตั้งของพวกเขาได้เดินทางไปทั่วเอเชียตะวันออก เพื่อค้นหาแหล่งผลิตสำหรับลูกกวาดรสเปรี้ยว เพื่อค้นหาลูกกวาดที่มีรสเปรี้ยวที่สุดและเขาพบมันในไต้หวัน
บริษัท American Licorice ซึ่งเป็นบริษัทขายสายขนมเปรี้ยวเป็นของตัวเอง ได้ก่อตั้ง National Sour Candy Day พวกเขาต้องการเฉลิมฉลองความหวานนี้และสนับสนุนให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นได้สัมผัสกับรสชาติของลูกอมรสเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมในวันนี้
อ้างอิง American Licorice | Checkinday
ภาพประกอบหน้าปก by skyradar from Pixabay
เขียนและเรียบเรียงโดย รู้หรือไม่? by แต้มเอง
บทความต่าง ๆ เพื่อการศึกษาและค้นคว้า ไม่อนุญาตให้คัดลอกไปโดยไม่อ้างอิงแหล่งที่มานะครับ
━━━━━━━━━━━
รู้หรือไม่? - Did You Know?
เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณทุกวัน
━━━━━━━━━━━
ติดตามเราเพื่อเนื้อหาอื่น ๆ ได้ที่
#didyouknow #รู้หรือไม่ #วันนี้วันอะไร
โฆษณา