ปัญหาที่พบบ่อยกับ baker หน้าใหม่
ขอบขนมปังเป็นไต ขอบไม่สุก
เบลล์ก็เป็น อีกหนึ่งคนที่เรียกว่าฝึกทำขนมปัง เรียนรู้ลองผิดลองถูกจากออนไลน์ เจอปัญหามาเยอะ เจ็บมาเยอะ กว่าจะอบสวยๆเหมือนหลายๆคน
จากในรูปก็เป็น อีกหนึ่งข้อผิดพลาดที่เบลล์เป็นช่วงเเรกๆ เรื่องอุณหภูมิกับการอบขนมปังเรียกว่าเป็นปัญหาโลกแตก ควรอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ดีกับเตาที่บ้าน?
น่าจะขึ้นอยูกับความชอบของเเต่ละคน เบลล์ชอบทานขนมปังขอบนุ่มเเละบาง ซึ่งมีวิธีอบ 2 เเบบ ให้ขอบบางเเละนุ่ม
1.อบอุณหภูมิสูง ประมาน 190-200 องศา ด้วยเวลาสั้นๆ ประมาน 29-33 นาที (เเล้วเเต่พิมพ์ด้วยนะค่ะ พิมพ์ดำอาจจะอบ 29 นาที ส่วนพิมพ์สีอื่นจะอบ อยู่ที่ 33 นาที )
2.อุนหภูมิตำ่ ประมาณ 160-165 องศา ด้วยเวลาที่นานขึ้น ประมาน 40-43 นาที
ในภาพเบลล์อบวิธีอบด้วยอุณหภูมิตำ่อบนาน
(เบลล์อาจใส่นำ้หนักโดว์เยอะ อาจต้องยืดเวลาอบออกไปอีก เพื่อให้สุกทั่วถึง)
(ถ้าเตาติ้ง อย่าเปิดเตาบ่อยๆเพราะจะทำให้ไฟในเตาตกได้)
หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับหลายๆท่านนะค่ะ
ขนมปังhandmade homebake ย่อมเป็นธรรมดาที่จะมีบ้าง
ลุกขึ้นมาอบขนมปังกันค่ะ ขนมปังทำเองมันมีคุณค่าเเละอร่อยกว่าที่ขายทั่วไปเพราะเราใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำลงไป
สวัสดี เช้าวันศุกร์ หลังจากได้เค้กช็อกโกแลตเยียวยา เบลล์กลับมาเเล้วค่ะ
Have a nice day
นางฟ้าผู้เข้มเเข็ง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
