รายงานผลการเดินทางไปราชการเยี่ยมชมสวนมะม่วง ระหว่างวันที่ 17-19 กรกฎาคม 2564
1.วัตถุประสงค์ การเดินทางไปราชการดังกล่าวเป็นการเยือนตามคำเชิญของสำนักงานกองทุน Sindh Enterprise Development Fund (SEDF) ร่วมกับมหาวิทยาลัย Sindh Agriculture University โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรับทราบศักยภาพด้านสินค้าเกษตรมะม่วงของแคว้นซินด์ และแสวงหาความร่วมมือระหว่างภาคเกษตรของไทยและปากีสถานซึ่งผู้เชิญได้จัดให้กงสุลใหญ่ ณ เมืองการาจีเยี่ยมชมสวนมะม่วงจำนวน 7 สวน ด้วยกัน ดังนี้
1.1 สวน Durrani Farm เขต Tando Ghulam Ali
1.2 สวน Hyder Shah Farm เขต Tando Allahyar
1.3 สวน Genuine Delight Farm เขต Tando Allahyar
1.4 สวน MH Panhwar Farm เขต Khesana Mori
1.5 สวน Asim Agriculture Farm เขต Tando Soomro
1.6 สวน Jillani Agriculture Farm เขต Tando Allahyar
1.7 สวน Mustafa Agriculture Farm เขต Kotri
2. องค์ประกอบคณะประกอบด้วย กงสุลใหญ่ รองกงสุลใหญ่ (นายอภิพันธุ์ ชี้เจริญ) และนาย Mubeen Ansari เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นโครงการ Business Information Center (BIC)
3. ผลการเยือน
3.1 สวนทั้ง 7 แห่ง ปลูกมะม่วงเป็นหลัก แต่นอกเหนือจากมะม่วงแล้วมีปลูกอ้อย กล้วย หัวหอม ข้าวสาลี กะหล่ำ ขนุน สวนทั้งเจ็ด มีพื้นที่รวมกันกว่า 2,000 เอเคอร์ (5,060 ไร่) ผลผลิตมะม่วงกว่า 5,000 ตัน พันธุ์มะม่วงที่
ปลูก ได้แก่ Dusehri, Saroli, Langra, Sindhri, Chaunsa, Fajri, Anwar Retol, Began Pali, Avion และ Sonero เฉพาะพันธุ์ Sindhri เท่านั้นที่สามารถส่งออกทางเรือได้เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ทนทานและเก็บได้นาน สวนสายพันธุ์อื่น ๆ ส่งออกได้ทางอากาศเท่านั้น
3.2 ฤดูกาลเก็บเกี่ยวของสวนมะม่วงในแคว้นซินด์อยู่ระหว่าง 25 พฤษภาคม – 31 กรกฎาคมของทุกปี แต่เมื่อขึ้นไปทางเหนือเมือง Multan แคว้นปัญจาบ ฤดูเก็บเกี่ยวจะถึง 30 ก.ย. สวนมะม่วงทั้ง 7 มีกระบวนการคัดแยก ล้าง ฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อน จากนั้นผ่านกระบวนการเป่าลมให้แห้ง จัดเกรดขนาดมะม่วง บรรจุภัณฑ์ แล้วนำเข้าเก็บในห้องเย็น ก่อนที่จะส่งออกไปยัง สหรัฐฯ อังกฤษ ไอแลนด์ อิตาลี เบลเยี่ยม สวีเดน นอร์เวย์ เกาหลีใต้ UAE และซาอุดิอารเบีย
4.ข้อเสนอความร่วมมือ
4.1 ผู้ประกอบการสวนทั้ง 7 มีความสนใจมะม่วงประเทศไทย เนื่องจาก มีผลผลิตตลอดปี ซึ่งจะต้องมีการบริหารจัดการที่ดีที่ควรค่าต่อการศึกษาเรียนรู้ โดยเฉพาะกระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบ เช่น มะม่วงอบกรอบ มะม่วงดอง ตลอดจนเทคนิควิธีการปลูกแบบ Organic ซึ่งไม่ใช้ยาฆ่าแมลง เทคนิคการใส่กลิ่นให้อาหารน่าทาน เป็นต้น
4.2 ดร. Fateh M. Marri อธิการบดีมหาวิทยาลัย Sindh Agriculture University ซึ่งเป็นมหาวิทยาลัยของแคว้นที่เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ปรารถนาที่จะมีความร่วมมือทางวิชาการกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมหาวิทยาลัยแม่โจ้ของไทย
5. ข้อสังเกต
- สวนทั้งเจ็ดล้วนเป็นสวนที่เจ้าของสวน ซึ่งเป็นเจ้าของที่ดิน บริหารงานเอง ตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงการส่งขายใน Supermarket และการส่งออก และมีการรวมตัวกันในรูปแบบสหกรณ์ภายใต้การดูแลของกระทรวงเกษตรของแคว้น ด้วยเพราะการส่งออกจึงทำให้เจ้าของสวนหรือผู้ประกอบการต้องกระตือรือร้นพัฒนาผลิตผลของตนให้ได้มาตรฐานตามที่ผู้นำเข้ากำหนด โดยบริหารจัดการฟาร์มในลักษณะ progressive farming ใช้เทคโนโลยีที่สามารถหาได้เข้ามาพัฒนาการผลิต
- แรงงานระดับรากหญ้าเป็นเพียงคนงานของเจ้าของสวน ซึ่งเป็น landlord ผู้ทรงอิทธิพล แรงงานเพียงอาศัยผืนดินของเจ้าของที่ดินเป็นที่พักอาศัย ด้วยทรัพยากรแรงงานอันเหลือเฟือและราคาถูกจึงทำให้ผู้ประกอบการไม่ใส่ใจเรื่องอุปกรณ์เครื่องจักรในการจัดเก็บ เก็บเกี่ยวผลผลิตที่จะทำให้การจัดเก็บทำได้มากในเวลาอันสั้น
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
