Blockdit Logo (Mobile)
SME Thailand Online
•
29 ก.ค. 2021 เวลา 05:28 • ธุรกิจ
ห๊ะ! อะไรนะ แตงโมก็มีแกนด้วย
เรียกว่าเป็นที่ฮือฮา เป็นกระแสแชร์บอกต่อกันมาบนโลกออนไลน์ในสัปดาห์ที่ผ่านมาทีเดียว สำหรับ “แกนแตงโม” มิติใหม่ของการกินแตงโมแบบไร้เมล็ดที่ใน 1 ลูกจะมีเพียงแค่ 1 ชิ้นเท่านั้น!
แกนแตงโม คำนี้มาจากไหน? . แกนแตงโม คือ เนื้อส่วนที่อยู่ใจแกนกลางลูก เนื้อจะมีลักษณะแน่นๆ กรอบกว่าส่วนอื่น ที่สำคัญ คือ ไร้เมล็ดมากวนใจ เพื่อให้เรียกได้เข้าใจง่ายขึ้น จึงใช้ชื่อเรียกว่า “แกนแตงโม” ซึ่งก็คล้ายกับสับปะรดที่จะมีแกนอยู่ตรงกลางลูก . แตงโมพันธุ์ที่ใช้ คือ “ซ่อนญ่า” ลักษณะเด่น คือ เปลือกจะเป็นลายทางสลับระหว่างสีเขียวเข้มและอ่อน เปลือกบาง เนื้อเยอะ หวานเนื้อแน่น โดยรับซื้อจากแหล่งเพาะปลูกในพื้นที่ภาคกลาง ตะวันตก ตะวันออก
โดยธุรกิจเกิดขึ้นมาง่ายๆ จากไอเดียของ “พิชามญชุ์ เกียรติปิยะขจร” (ไอซ์) คุณแม่ลูกหนึ่งที่มีลูกชายชื่นชอบการกินแตงโมเป็นชีวิตจิตใจ จึงพยายามหาวิธีคัดเฉพาะเนื้อส่วนที่ไม่มีเมล็ดออกมา ซึ่งส่วนใหญ่พบว่าอยู่ตรงแกนกลางของลูก
แตงโม 1 ลูก มีแกนแตงโมแค่ 1 ชิ้น ใน 1 กล่อง มี 8 – 10 ชิ้น (500 กรัม) เฉลี่ยยอดขาย 200 – 300 กล่อง/วัน เท่ากับต้องใช้แตงโมเฉลี่ย 2,000 - 3,000 ลูกต่อวันทีเดียว . แต่ด้วยสถานการณ์จากโรคระบาดการขนส่งวัตถุดิบลำบาก ปัจจุบันจึงเหลือจำหน่ายได้เพียง 20 – 30 กล่องต่อวัน โดยใช้วิธีเปิดให้สั่งจองตอนเที่ยงของทุกวัน บางวันขายหมดเกลี้ยงภายใน 3 นาทีเท่านั้น!
กระทั่งได้บังเอิญมาพบกับโรงงานผลิตผลไม้แปรรูปแห่งหนึ่ง ซึ่งมีการนำส่วนแกนกลางแตงโมตัดทิ้งเป็นประจำทุกวัน เมื่อได้ทดลองนำมาชิมพบว่าหวานกรอบอร่อย ไร้เมล็ดมากวนใจ จึงเกิดไอเดียขอรับซื้อเอามาขายต่อในหมู่บ้าน
ขายราคาแค่ 60 บาทต่อกล่อง! เท่ากับต้องใช้แตงโม 8 – 10 ลูก สมมติแตงโมขายปลีกลูกละ 50 บาท ต้องใช้เงินถึง 400 – 500 บาท ถึงจะได้แกนแตงโม 1 กล่อง . แต่สามารถนำเนื้อส่วนที่เหลือมาผลิตเป็นน้ำแตงโมสกัดเย็นเพื่อขายต่อได้ เฉลี่ย 1 ลูกจะได้น้ำแตงโม 3 - 4 ขวด ไซส์ 350 ml จำหน่ายขวดละ 60 บาทเช่นกัน (ถูกมากกกก)
แต่ด้วยความบังเอิญอีกครั้งที่ไปสะดุดตาเพื่อนสมัยมัธยมเข้า จึงได้เข้ามาช่วยนำไปขายต่อให้ จนทำให้ยอดขายเติบโตเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ สุดท้ายได้ร่วมกันสร้างแบรนด์และทำเป็นธุรกิจจริงจังขึ้นมากระจายออกไปทั่วประเทศ ชื่อของ “แกนแตงโม” และแบรนด์ “แตงโม แตงโหม่ว แตงโม” จึงเป็นที่รู้จักของคนทั้งประเทศในวันนี้
ตั้งชื่อแบรนด์จากเนื้อเพลง ทำให้จำได้ง่ายขึ้น . “แตงโม แตงโหม่ว แตงโม” (อ่านยังไงไม่ให้เป็นเพลง) . ซึ่งนำมาจากเนื้อร้องท่อนหนึ่ง จากเพลง “แตงโมจินตหรา” ของ “จินตรา พูนลาภ” ศิลปินนักร้องลูกทุ่งชื่อดัง
เรื่องราวมิติใหม่ของการขายผลไม้เฉพาะแค่ใจแกนกลางจะเป็นยังไง ส่วนที่เหลือจะเอาไปทำอะไรได้บ้าง หรือกว่าจะได้หนึ่งกล่องต้องใช้แตงโมกี่ลูก อ่านได้จากคำบรรยายใต้ภาพแต่ละรูปเลย หรือเจาะลึกเรื่องราวธุรกิจเพิ่มเติมได้ที่ www.smethailandclub.com/entrepreneur-7267-id.html
แมสเพราะบล็อกเกอร์ชื่อดังนำไปแชร์ โดยเพจ Food Blog BKK ที่มีคนติดตามมากกว่าห้าแสนคน ซึงจากโพสต์ดังกล่าวทำให้มีผู้แชร์ไปมากกว่า 4,000 กว่าแชร์ด้วยกัน . ปัจจุบันจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์เฟซบุ๊ก อินสตาแกรม จัดส่งทั่วประเทศผ่านรถควบคุมอุณหภูมิ หรือสามารถสั่งผ่านเดลิเวอรี Robinhood / LINEMAN ก็ได้
#sme #smethailand #แกนแตงโม #แตงโมแตงโหม่วแตงโม #กินแตงโมแบบไร้เมล็ด #ถ้าชอบกดไลค์ถ้าใช่กดแชร์
แค่กด See first ก็จะไม่พลาดทุกการอัพเดตของ SME Thailand Online
โฆษณา