[Live Food] ยำเอ็นแก้วเนื้อติดมัน “นึ่งสุกเปื่อย”อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ อ่านต่อ👎👎👎 😋😋

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

31 ก.ค. 2021 เวลา 00:09 • อาหาร

ยำเอ็นแก้วเนื้อติดมัน “นึ่งสุกเปื่อย”อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ อ่านต่อ👎👎👎

😋😋

ยำเอ็นแก้วเนื้อติดมัน

#ส่วนผสม

1. เนื้อ เอ็นแก้ว เนื้อติดมัน

2. หอมแดงทุบพอแตก 5. หัว

3. ตะไคร้ทุบหั่นท่อน

4. ต้นหอมผักชีซอย

5. สาระแหน่ผักแพรวซอย

6. ผักชีฝรั่ง ซอย

7. กระเทียม

#เครื่องแกง "พริกลาบเหนือ"

1. พริกขี้หนูแห้งย่างไฟ 15 เม็ด

2. ดีปลีคั่ว 2 เม็ด (ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)

3. มะแขว่น .1/4 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ 1/2 ช้อนชา

5. ตะไคร้ 1 ต้น

6. กระเทียม 5 กลีบ

7. ข่าเล็กน้อย

8. ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ

#วิธีทำ

1. โขลกให้ละเอียด ต้มน้ำเปล่า1ถ้วย ใส่หอมแดงทุบ กระเทียม ตะไคร้ รอเดือด

2. ใส่เครื่องพริกลาบ ที่โขลกไว้คนให้เข้ากัน. ปริมานตามใจชอบเผ็ด

3. ใส่เนื้อ รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ

4. ใส่สาระแหน่ซอย ผักแพรวซอย ผักชีฝรั่ง โรยหน้าผักชีต้นหอม

ทานได้ละครับ😊😋

โฆษณา