วิตามินและสารเสริมอาหาร ที่ช่วยต้านโควิด
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ โพสต์นี้แอดมินได้สรุปข้อมูลมาจากการเข้าร่วมสัมมนาเมื่อสัปดาห์ก่อน จัดโดยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยเรื่อง "การดูแลสุขภาพช่วงวิกฤตโควิด-19 ด้วยอาหารเสริมและเครื่องสำอาง" เลยอยากนำมาฝากเผื่อจะมีประโยชน์เล็กๆน้อยๆค่ะ
ในงานนี้มีวิทยากรหลายท่าน แอดมินเลือกช่วงการบรรยายของนายแพทย์ธรณัส กระต่ายทอง อายุรแพทย์โรคระบบทางเดินอาหารและตับ และแพทย์เวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟู โรงพยาบาลวิภาวดี
นอกจากวัคซีนที่ช่วยป้องกันโควิดตามที่เราทราบกันแล้ว สารอาหาร และวิตามิน ก็มีบทบาทที่สำคัญเช่นกันในแง่การช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งมีหัวข้อที่น่าสนใจดังนี้ค่ะ
🟢 สังกะสี (zinc) : เป็นแร่ธาตุสำคัญ
🔹️กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
🔹️ช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของเชื้อไวรัส
🔹️ช่วยลดการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจทั้งส่วนบนและส่วนล่าง
🔖ปริมาณการใช้ที่แนะนำสำหรับคนไทย :
ผู้ใหญ่/ผู้ชาย = 50 มิลลิกรัม/วัน
เด็ก/ผู้หญิง = 15 มิลลิกรัม/วัน
Zinc : เป็นหนึ่งในตัวที่ใช้สร้างฮอร์โมนเพศชาย ดังนั้นในผู้หญิงเราเลยไม่ต้องการมากค่ะ เพราะอาจส่งผลให้เรามีฮอร์โมนเพศชายมากเกินไป
🟢 วิตามินเอ :
🔹️ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและทำให้ภูมิคุ้มกันนั้นทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
🔹️สามารถใช้ในรูปของวิตามินเอ หรือเบต้าแคโรทีนก็ได้ (เบต้าแคโรทีนเป็น pro vitamin A ซึ่งร่างกายเราจะเปลี่ยนให้เป็นวิตามินเอได้ พบได้ในผักผลไม้ที่มีสีเหลือง ส้ม แดง เช่น แครอท ฟักทอง แตงโม มะละกอสุก เป็นต้น)
🔖ปริมาณวิตามินเอที่แนะนำ : 10000-25000 IU ต่อวัน
ปกติทานจากอาหารก็เพียงพอ แต่หากใช้เพื่อการรักษาจะใช้ในช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น จะไม่ใช้ติดต่อกันเป็นปี
🟢 วิตามินซี :
🔹️ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น
🔹️ ปกติระบบภูมิคุ้มกันมี 2 แบบคือ
- Innate immunity : ภูมิคุ้มกันที่มีมาแต่กำเนิด/ไม่เฉพาะเจาะจง
- Acquired immunity : ภูมิคุ้มกันที่มีความจำเพาะเจาะจงต่อสิ่งแปลกปลอม
ซึ่งวิตามินซีจะช่วยในระบบภูมิคุ้มกันทั้ง 2 แบบ
🔹️ ช่วยทั้งในด้านการป้องกันและรักษาโควิด : ในนิวยอร์คและจีนมีการใช้วิตามินซีในการช่วยรักษาร่วมกับยาชนิดอื่นๆและทำให้มีคนป่วยมีอาการดีขึ้น
🔖ปริมาณการใช้ในแง่ป้องกัน : 1000-3000 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนในแง่การรักษาต้องอยู่กับการพิจารณาจากแพทย์เท่านั้น
🔖 วิตามินซี : ควรทาน เช้า/สาย/บ่าย แต่ควรหลีกเลี่ยงตอนเย็นเพราะอาจเกิดตะกอนตกค้าง ขับออกไม่หมด ซึ่งจะเกิดนิ่วภายหลังได้
🟢 วิตามินดี : จริงๆแล้วปัจจุบันถูกจัดให้เป็นฮอร์โมน แต่เมื่อก่อนเราเรียกว่าวิตามินและเรียกจนติดปาก ที่ถูกจัดว่าเป็นฮอร์โมนเพราะร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นมาได้
วิตามินดี มี 3 แบบ
🔹️D2 : เจอในอาหารพวกเห็ด, ยีสต์ในขนมปัง และร่างกายจะสังเคราะห์ต่อไปเป็น D3 ได้โดยการได้รับแสงแดด
🔹️D3 : เจอในพวกน้ำมันปลา, ไขมันสกัดจากขนแกะ
🔹️Active D3 : ใช้ในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคไต และต้องล้างไตเพื่อไปช่วยคุมระดับของฟอสเฟตไม่ให้สูงเกินไป
🔖ดังนั้น ในอาหารทั่วไปเราสามารถได้ทั้ง D2 และ D3 อยู่แล้ว แต่ D3 จะดีกว่าเล็กน้อยในแง่ที่ว่าไม่ต้องถูกกระตุ้นด้วยแสงแดดอีกครั้งแบบ D2
🔖เราควรออกไปตากแดดเพื่อให้ร่างกายได้สังเคราะห์วิตามิน วันละ 10-20 นาที เวลาที่เหมาะคือช่วงเที่ยงถึงบ่ายสอง
🔖ถ้าในแง่การป้องกันโควิด ควรเป็น D3 จะดีกว่า
🔹️ เป็นตัวช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
🔹️ ช่วยเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดขาว
🔹️ เพิ่ม anti-pathogen peptides ซึ่งช่วยลดการอักเสบในผู้ป่วยโควิด (จากผลการศึกษา)
🔹️ ช่วยป้องกันความเสี่ยงที่จะติดโควิดและไข้หวัดใหญ่ (งานวิจัยปี 2020)
🔖 ปริมาณที่แนะนำสำหรับ D3 : 5000 IU ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ , 1000 IU ต่อวันสำหรับเด็ก
🟢 Elderberry
🔹️ มีการใช้มานานแล้วทางยุโรป ใช้ในการป้องกันการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ และโรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจที่เกิดจากไวรัส จึงมีแนวโน้มว่าจะช่วยป้องกันโควิดได้
🔖 ปริมาณที่แนะนำ : 500 มิลลิกรัมต่อวัน
🟢 ชาเขียว
🔹️ช่วยลดการอักเสบ
🔹️ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
🔹️ลดการสร้างตัวเองของไวรัส
🔹️ช่วยลดน้ำหนัก
🔹️ช่วยป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน
🔖แนะนำดื่ม ไม่เกิน 4 แก้วต่อวัน
🟢 เบต้ากลูแคน
พบได้ในอาหารพวกเห็ด อาหารประเภทธัญพืช(ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น) ยีสต์ที่ใช้ในขนมปัง ยีสต์ที่ใช้ในการทำสุรา กลุ่มสาหร่าย/แบคทีเรีย
🔹️ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
🔹️ช่วยยับยั้งภูมิ ในแง่ของคนที่เป็นภูมิแพ้
🔹️มีผลในการยับยั้งการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนบนที่เกิดจากไวรัส
🔖ปริมาณที่แนะนำ : 250-500 มิลลิกรัมต่อวัน
อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้นในการช่วยป้องกันโควิด เรายังคงต้องมีวินัยในการเว้นระยะห่าง สวมหน้ากากอนามัย พกสเปรย์แอลกอฮอล์ รับวัคซีน อื่นๆอีกมากมายที่เรายังต้องระวังและป้องกันตัวเอง สำหรับบทความนี้ก็ต้องการเพียงนำข้อมูล/ความรู้ที่ได้มาแบ่งปันกัน ก็หวังว่าจะเป็นประโยชน์บ้างกับทุกคนค่ะ
พบกันใหม่ครั้งหน้ากับ English is all around🍀🤓 นำเสนอบทความวันจันทร์ และ วันพฤหัส
ขอบคุณทุกๆการติดตามและคอมเม้นท์ค่ะ
อ้างอิง :
งานสัมนาการดูแลสุขภาพช่วงวิกฤตโควิด-19 ด้วยอาหารเสริมและเครื่องสำอาง
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
