บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หอยลายผัดพริกเผา เมนูเด็ดเผ็ดอร่อย
หอยลายผัดพริกเผา สูตรเด็ดที่ทุกคนชอบทาน .. แค่นึกถึงกลิ่นก็ลอยทะลุจอออกมาเลย
วันนี้เราจะเปลี่ยนจากการทาน หอยลายผัดพริกเผา พร้อมกับข้าวสวย .. มาเป็นการนำมาผัดกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ดูจะเหมาะสมมากๆในช่วงที่เราต้องกักตัวอยู่กับบ้าน หยุดเชื้อเพื่อชาตินะคะ
ส่วนประกอบของเมนู : บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หอยลาย น้ำมันพืช กระเทียมสับ พริกขี้หนูหรือพริกจินดาสับ น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง ใบมะกรูดฉีก
วิธีทำ
• นำหอยลายไปแช่น้ำ ให้คายขี้โคลนออกมา ล้างหลายๆน้ำเลยค่ะ เพื่อให้สะอาดและหมดกลิ่นโคลน
• หลังจากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่หอยลงไป(สะดุ้ง) ไม่ต้องสุกมาก
• ผัดพริกกับกระเทียมให้หอม .. ใส่น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย น้ำปลา พร้อมใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ... แล้วผัดให้หอม และส่วนผมเข้ากันดี
• จากนั้นก็ใส่หอยลายลงไป ผัดจนเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเปลือกหอยลาย เสร็จแล้วใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด เพื่อความหอม
• ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัด หากน้ำแห้ง ให้เติมน้ำลงไหอีกเล็กน้อย ... ผัดต่อไปจนเส้นบะหมี่นิ่ม จากนั้นชิมรสและปรุงอีกครั้ง
• ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นลงผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ
• ตักใส่จาน จัดให้สวย พร้อมรับประทาน
*******************
เที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลกกับพี่สุ … รวม link บทความที่เขียนในเพจ ..
***เมืองไทย ไดอารี่ by Supawan
***Supawan’s colorful world
***สถานีอร่อย by Supawan
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
