ไม่น่าเชื่อว่าเมนูนี้ทำมาจากเห็ดขอนขาว 🍄🤩
และจะพาย้อนรอยวันวาน สมัยเด็กๆ ตอนเช้าๆ คุณแม่ชอบพาดาด้าไปเก็บเห็ดที่ขึ้นตามขอนไม้
เมื่อเก็บมาเสร็จแล้วคุณแม่ก็จะห่อด้วยใบตอง นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อนๆ ตอนย่างกลิ่นหอมเย้ายวนใจมากเลยค่ะ🌄
🎑แต่วันนี้ดาด้าจะดัดแปลงย่างในหมอทอดไร้น้ำมัน เพราจะไม่มีเตาถ่าน พร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะ
🌾ขั้นตอนแรกใช้กรรไกรตัดขาเห็ดออก นำใบแมงลักและเห็ดไปล้างให้สะอาด
จากนั้นปรุงรสใส่ผงนัว,น้ำปลา,ตอกไข่ไก่ลงไป ใช้กรรไกรตัดใบแมงลักเพื่อเพิ่มความหอม คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
ตักใส่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ นำไปวางในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบ ใช้ไฟ 180 เป็นเวลา 20 นาที⏲️
เมื่อครบ 20 นาที ดึงออกมา จัดใส่จาน หมกเห็ดร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนอร่อยฟินมากๆ😁
เมนูนี้เหมาะมากๆ สำหรับท่านใด ที่รับประทานอาหารคลีนและควบคุมน้ำหนัก ❤️🤩
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
