[สอนทำเค้ก Kamerr Bake Land] โฮมเมดไอศกรีมบาร์นมข้น 4 แบบ (ไม่ใส่เจลาติน ไม่ต้องมีเครื่อง) หน้าตาและรสชาติเหมือนที่ซื้อกินแพง ๆ เลย 😋 ยังจำกันได้ไหม ไอศกรีมแท่งที่ซื้อกินแพงแสนแพงสมัยเด็ก ตอนนี้ตกแท่งเท่าไรแล้ว ?

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

18 ส.ค. 2021 เวลา 11:00 • อาหาร

โฮมเมดไอศกรีมบาร์นมข้น 4 แบบ (ไม่ใส่เจลาติน ไม่ต้องมีเครื่อง) หน้าตาและรสชาติเหมือนที่ซื้อกินแพง ๆ เลย 😋

ยังจำกันได้ไหม ไอศกรีมแท่งที่ซื้อกินแพงแสนแพงสมัยเด็ก ตอนนี้ตกแท่งเท่าไรแล้ว ?

แขมรนึกไปถึงตอนที่มีรถไอศกรีมขับมาถึงหน้าบ้าน เด็กเล็กเด็กโตต้องไปมุงซื้อกินกัน และหนึ่งในนั้นก็เป็นไอศกรีมบาร์ ที่เป็นเมนูฮิตและราคาแพงสุดเลย และวันนี้แขมรจะพาทำเมนูที่ว่า และทำแสนง่ายด้วยค่ะ

สำหรับพิมพ์ไอศกรีม ซื้อเอาตามที่ชอบได้เลยนะคะ 👉 https://raka.is/r/8LGR

หรือเพื่อน ๆ สามารถเทใส่กล่องและใช้วิธีตัดเป็นแท่งสี่เหลี่ยมได้เช่นกัน

Ingredients/ไอศกรีมวนิลานมข้น

2 Yolks ไข่แดง

20 g Sugar น้ำตาลทราย

95 g Milk นมสด

50 g White Chocolate ไวท์ช็อกโกแลต

140 g Condensed Milk นมข้นหวาน

200 g Whipping Cream วิปปิ้งครีม

Sauce Ingredients/ซอสช็อกโกแลต

300 g Dark Chocolate ดาร์กช็อกโกแลต

48 g Cooking oil น้ำมันพืช

Strawberry Jam/แยมสตรอว์เบอร์รี

1/2 kg Strawberries สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง

150 g Sugar น้ำตาลทราย

Any Jam and any chopped nut แยมและถั่วป่นอะไรก็ได้

(พิมพ์ไอศกรีม 7x4 ซม ได้ประมาณ 16 แท่ง)

วิธีทำ

1. วันนี้แขมรทำแยมเองง่าย ๆ เพื่อน ๆ สามารถใช้แยมสำเร็จรูปได้เลย

วิธีทำแยมของแขมร ใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งเติมน้ำตาล ต้มให้เปื่อย และบี้ให้ละเอียด พักไว้ให้เย็น