มีบัญชีอยู่แล้ว?
ยำหน่อใส่น้ำปู๋ เน้นสมุนไพร ...ยุคโควิด.
จะอี้มักก่อครับ ส่วนผสม และ วิธีทำ อ่านต่อ👎👎👎
(วิธีทำแต่ละพื้นที่อาจจะแตกต่างกันไปนะครับ)😋😋
ยำหน่อไม้ใส่นํ้าปู
😊ส่วนผสม
1. หน่อไม้ฉีกหั่นเส้น ดังรูปภาพ 2 ถ้วย
2. ใบแมงลัก 3 ยอด
3. ใบขิง 3 ใบ
4. พริกขี้หนูย่างไฟ 10 เม็ด
5. กระเทียมย่างไฟ 7 เม็ด
6. น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปู 1 ช้อนชา
8. เกลือ 1/4 ช้อนชา
9. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
11. มะข่วง 1 ช้อนโต๊ะ
😊วิธีทำ
1. นำหน่อไม้ต้มให้หวาน ตักขึ้น พักไว้
2.ใช้ส้อมฉีกหน่อไม้เป็นเส้น หั่นเป็นท่อน พักไว้
3.นำพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือ โขลกรวมกันให้ละเอียด พักไว้
4.นำส่วนผสมที่โขลกตักลงคลุกเคล้ากับหน่อไม้ ใส่น้ำปลาร้า น้ำปู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ใส่มะข่วง ใส่ใบขิง ตามด้วยใบแมงลัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีต้นหอม
กินได้ละครับ😋😋
    TengNueng
    ชอบ..ชอบเมนูนี้ครับ👍👍