20 ส.ค. 2021 เวลา 14:54 • อาหาร
หมกฮวกแกงหน่อไม้ดองใส่ฮวก(ลูกอ๊อด)วันนี้แม่เจี๊ยบจะพาพี่น้องไปซ่อนฮวก รึ ลูกอ๊อด มีทั้งฮวกกบ ฮวกเขียดเหลือง ฮวกอึ้ง แต่ฮวกคางคกไม่กินจ้า ไปดูกันเลยจ้า
หมกฮวกกับแกงหน่อไม้ดองใส่ฮวก
ลูกอ๊อด หรือฮวกในภาษาอีสาน เป็นชื่อเรียกของลูกกบ ลูกเขียด ลูกอึ้ง มักอาศัยอยู่ตามห้วย หนอง คลอง บึง หรือที่ที่มีน้ำขัง วันนี้แม่เจี๊ยบจะพาไปหา ฮวก ที่หนองกลางเขา
หาฮวกกบกับฮวกเขียดเหลือง
ถึงหนองแล้วก็มีผ้าที่สำหรับไว้ลากฮวกหรือลูกอ๊อดกันนะคะพอไปถึงยังหนองกลางเขา
เราก็จะพากันแบ่งเป็นคนซ้อน 2 คนแล้วก็จะมีคนเตรียมที่จะบีบขี้อ้วกหรือว่าภาษาอีสานเพิ่นใส่ขรี้ฮวก
ฮวกหรือลูกอ๊อดถ้าเราได้ขึ้นมาจากน้ำจะต้องมีคนทำขี้หรือบีบขี้ฮวกออกไปนะคะเพราะว่าถ้าเราเก็บไว้นานจะทำให้พวกลูกอ๊อดของเราเน่า
1
เพราะฉะนั้นจะมีคนซ้อนห่วงอยู่ 2 คนแล้วก็จะมีคนรอบีบฮวก
หรือคนร่วมเลือกตัวฮวกหรือลูกอ๊อดอยู่ข้างบนอีกประมาณ 2 หรือ 3 คนที่ช่วยกันเอาไส้หรือขี้ออกจากฮวกนั้นเอง
ฮวกรึลูกอ๊อด
วันนี้พี่น้องก็พอรู้วิธีหาฮวกแล้วนะนค่ะวันหน้าแม่เจี๊ยบจะพาพี่น้องไปปรุงฮวกสำหรับรับประทานนะจ๊ะ วันนี้ลาไปก่อนนะคะ ฝากติดตามให้กำลังใจทาง
ขอบคุณจ้า
โฆษณา