ผักอบกรอบ ของกินเล่นสุดฮิต
thaihitz.com
ผักอบกรอบเป็นผักที่ถูกนำไปแปรรูป โดยผ่านกรรมวิธีฟรีซ ดราย หรือทอดแบบสูญญากาศเพื่อรีดน้ำออกจากผักสด ทำให้แห้ง กรอบ และเก็บได้นานขึ้น
ประโยชน์ของผักอบกรอบ
1.อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร
2.ยังคงมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ แคลเซียม หลงเหลืออยู่แต่ก็ขึ้นอยู่กับผักแต่ละชนิดและกรรมวิธีการผลิต เพราะถ้าใช้วิธีทอดหรืออบด้วยลมร้อนไล่น้ำมัน มักจะสูญเสียวิตามินไปเกือบหมด
3.ได้กินผักหลากหลายชนิด
4.กินผักได้เยอะขึ้น
5.มีประโยชน์มากกว่าขนมขบเคี้ยวทอดกรอบเนื่องจากมีไขมันต่ำกว่า
ข้อควรระวัง
1.หลีกเลี่ยงผักอบกรอบที่ผลิตด้วยการนำไปทอดในน้ำมันแล้วนำมาอบร้อนไล่น้ำมันทีหลัง
2.ไม่ควรกินผักอบกรอบแทนผักสดเพราะผักอบกรอบให้คุณค่าทางโภชนาการไม่เท่าผักสดอยู่แล้ว
3.หลีกเลี่ยงผักอบกรอบที่ปรุงรสชาติ เติมน้ำตาล เกลือ สารสังเคราะห์ต่างๆและสารกันบูด
ผักอบกรอบเป็นของกินเล่นที่ถือว่ามีประโยชน์มากกว่าขนมขบเคี้ยวอื่นๆ แต่ไม่ควรกินมากเกินไปหรือกินแทนผักสด
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
