บทความ สมุนไพร กับการติดเชื้อไวรัส ตอนที่ 1
อบเชย ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมและนำมาเป็นยาทั้งเชิงเดี่ยวและยาตำรับในยาจีน อินเดีย เปอร์เซีย และไทย (Singh et al., 2021) เมื่อพิจาณาในแง่ของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสุขภาพ พบว่านักกำหนดอาหาร ในประเทศตุรกี จำนวน 550 คนซึ่งส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีความนิยมบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพสูงขึ้นประมาณสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้ชาย ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ และยาสมุนไพร ช่วงการระบาดของโรคโคโรน่าไวรัส 2019 และพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้กันมากที่สุดคือ น้ำมันปลา ร้อยละ 81.9 อาหารเพื่อสุขภาพคือ ผักและผลไม้ ร้อยละ 80.5 และยาสมุนไพรคือ อบเชย ร้อยละ 63.5 การศึกษานี้สะท้อนให้เห็นถึงนักกำหนดอาหารใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ และยาสมุนไพร ซึ่งมีผลป้องกันโรคเพิ่มขึ้นตามความรู้ทางวิชาการและประสบการณ์ด้านโภชนาการ (Altun et al., 2021)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
