#จับตาธุรกิจรีเทลเมื่อผู้บริโภคปรับตัวสู่ยุค NEXT NORMAL !!
เป็นเวลาปีกว่าแล้วที่พฤติกรรมการใช้ชีวิตของหลายๆ คนเปลี่ยนไป บ้านกลายเป็น One stop service ที่ใช้เวลาอยู่ 24 ชั่วโมง จากบ้านกลายเป็นออฟฟิศ โรงเรียน หรือแม้กระทั่งโรงหนัง แพลตฟอร์มออนไลน์เข้ามามีบทบาทมากขึ้น แล้วคนทำธุรกิจรีเทลต้องเตรียมไลฟ์สไตล์หลังคลายล็อกดาวน์อย่างไร ส่วนผสมของธุรกิจรีเทลหรือภาษาที่นักอสังหาริมทรัพย์ใช้กันคือ tenant mix ต้องปรับเปลี่ยนหรือไม่ บริษัทนัมเบอร์ส 10 รีเสิร์ช จำกัด สำรวจความคิดเห็นผู้ตอบแบบสอบถามออนไลน์ในกลุ่มอายุ 18-65 ปี จำนวน 817 คนทั่วประเทศ ช่วงเดือนกรกฎาคม 2564 เกี่ยวกับ พฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนไทยในช่วงการระบาดของโควิดระลอก 3 ว่ามีพฤติกรรมเปลี่ยนไปอย่างไรบ้าง
--คนไทยยังคงเป็นพวกรักความบันเทิงครบสูตร และไม่ทิ้งการช้อปปิ้ง--
ไม่ว่าอายุเท่าไหร่ เจนไหน การช้อปปิ้งยังคงเป็นอันดับหนึ่ง กลุ่มตัวอย่างทั้งหมด 65% ใช้เวลาการซื้อสินค้าออนไลน์ ผ่านแพลตฟอร์มทั้งช้อปปี้, ลาซาด้า หรือร้านค้าในเฟสบุ๊ก นอกจากนี้ยังมีคนสั่งอาหารเดลิเวอรี่สูงถึง 56% คาดการณ์ได้เลยว่าคลายล็อกดาวน์เมื่อไหร่ ธุรกิจรีเทลกลับมาแน่นอน
--รีเทลแบบ One Stop Service ตอบโจทย์ความต้องการของทุกเจน--
ผู้บริโภคแต่ละเจนมีความสนใจซื้อสินค้าที่ต่างกัน จากการซื้อสินค้าออนไลน์ครั้งล่าสุด คน Gen Z และวัย Millennial ให้ความสำคัญกับการซื้อเสื้อผ้าแฟชั่นและสินค้าเกี่ยวกับความสวยงาม อย่างเครื่องสำอางมากที่สุด ตามด้วยอุปกรณ์ไอทีและแกดเจ็ตต่างๆ ในขณะที่กลุ่ม Gen X และ Baby Boomer ซื้อของกินของใช้ในครัวเรือน อาหารสัตว์ วิตามินและสมุนไพร มากกว่า จากพฤติกรรมการเหล่านี้บอกให้รู้ว่า รีเทลที่มีส่วนผสมของร้านที่ตอบโจทย์ความต้องการพื้นฐานเหล่านี้ ยังสามารถไปต่อได้
--ร้านค้าเพื่อสุขภาพ ส่วนผสมใหม่ของธุรกิจรีเทล--
ค่อนข้างชัดเจนว่าโควิดจะอยู่กับเราและอาจเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตไปอีกนาน ความตื่นตัวเรื่องสุขภาพจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ผลสำรวจพบว่า วิตามินซี ฟ้าทะลายโจรและกระชายขาว เป็น 3 อาหารเสริมยอดนิยมที่เชื่อว่าจะช่วยป้องกันโควิดได้ แต่หากดูพฤติกรรมแต่ละวัยมีการบริโภคอาหารเสริมที่ต่างกัน วิตามินซีเป็นวิตามินที่ทุกเจนต้องมีติดบ้าน ในขณะที่ฟ้าทะลายโจรและกระชายขาวได้รับความนิยมในวัย Gen X และ Baby Boomer มากกว่า นอกจากวิตามินและสมุนไพรที่ช่วยป้องกันโควิดแล้ว วิตามินที่ดูแลสุขภาพและความงามก็เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคทานเสริมในช่วงนี้เช่นกัน ดังนั้นธุรกิจรีเทลที่มี Specialty Shop ในห้าง (Shop in shop) ที่เน้นสินค้าเพื่อสุขภาพ ตั้งแต่ “การป้องกัน” “การรักษา” และ “การฟื้นฟู” ทั้งแบบแผนสมัยใหม่ไปจนถึงสมุนไพรพื้นบ้านเป็นสิ่งที่น่าจับตามอง
--เสริมทัพด้วย ฟาสต์ฟู้ด ชื่อดัง ดึงดูดคนรุ่นใหม่--
ร้านอาหารและเครื่องดื่มมีบทบาทสำคัญ เปรียบเสมือนแม่เหล็กดึงดูดคนเข้าห้างได้ การมาห้างแต่ละครั้งต้องครบทั้งช้อปปิ้งและอิ่มสบายท้อง จากการสำรวจพบว่า ช่วงที่โควิดระบาดหนัก ผู้บริโภคโดยเฉพาะ Gen Z, Gen Y ซื้ออาหารฟาสต์ฟู้ดมากกว่ากลุ่มอื่นๆ เคเอฟซีเป็นร้านที่คนกลุ่มนี้รับประทานมากที่สุด ตามด้วยแมคโดนัลด์, เดอะพิซซ่า คอมปะนี, พิซซ่าฮัท, เบอร์เกอร์คิง, บอนชอน และเอ็มเค หากมีร้านชื่อดังเหล่านี้อยู่ในห้างจะช่วยเสริมทัพดึงคนรุ่นใหม่เข้ามา และมาสร้างประสบการณ์การทานอาหารนอกบ้านที่หายไปนานหลายเดือน
#สิ่งสำคัญของธุรกิจรีเทลคือ คอนเซ็ปต์ของห้าง (Positioning) ต้องชัดเจน ทั้งสถานที่ตั้ง การตกแต่งดีไซน์ กลุ่มเป้าหมาย ต้องตรงกลุ่มและตอบโจทย์ความต้องการที่เปลี่ยนไป สร้างประสบการณ์ “ALL IN ONE” ในแบบฉบับที่ compact ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป แต่ครบถ้วนตอบทุกไลฟ์สไตล์ เหมือนแค่ใช้ปลายนิ้วช้อปปิ้งอยู่ที่บ้าน#
นักช้อปออนไลน์ทุกเพศทุกวัย!
โควิดเปลี่ยนพฤติกรรมและความคิด!
เชนร้านอาหารที่คนไทยชื่นชอบ ธุรกิจรีเทลต้องมี!
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
