[สถานีแห่งความสุข by Supawan] สาหร่ายห่อเต้าหูไข่ ราดซ๊อสแซ่บ เมื่อพูดถึงการเอาเต้าหู้ไข่ และสาหร่าย มาทำอาหาร .. เรามักจะนึกถึงเมนูอาหารจีน หรือญี่ปุ่น ประเภทแกงจืด หรือข้าวห่อสาหร่ายชนิดต่างๆ ..แค่วันนี้เราจะทำให้การรับประทานเต้

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

24 ก.ย. 2021 เวลา 03:38 • อาหาร

สาหร่ายห่อเต้าหูไข่ ราดซ๊อสแซ่บ

เมื่อพูดถึงการเอาเต้าหู้ไข่ และสาหร่าย มาทำอาหาร .. เรามักจะนึกถึงเมนูอาหารจีน หรือญี่ปุ่น ประเภทแกงจืด หรือข้าวห่อสาหร่ายชนิดต่างๆ

..แค่วันนี้เราจะทำให้การรับประทานเต้าหู้ไย่ และสาหร่าย มีรสชาติแซ่บๆ แบบที่ถูกใจ และคุ้นลิ้นคนไทยกันนะคะ

ส่วนประกอบของเมนู .. เต้าหู้ไข่ สาหร่ายแผ่น งาขาวคั่ว ต้นหอมหั่นฝอย น้ำมันพืช

ส่วนประกอบของน้ำซ๊อส .. น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำซุป

วิธีทำ

• นำเต้าหู้ไข่มาห่อด้วยสาหร่าย

• ตัดเป็นท่อนๆพอคำ

• นำเต้าหู้ที่ห่อด้วยสาหร่ายด้านที่เป็นเต้าหู้ไปชุบแป้งสำหรับทอด ทั้ง 2 ด้าน

• นำเต้าหู้ไปทอดด้วยไฟอ่อน จนเหลืองหอม .. แล้วพลิกอีกด้านเพื่อทอด

• เมื่อเต้าหู้มีสีเหลืองทองสวย ตักออกใสจาน พักไว้

• นำส่วนประกอบของการปรุงน้ำซ๊อสด้านบน มาละลายให้เข้ากัน ..

• ระวังการใส่ซ๊อสปรุงรส และน้ำมันหอย อย่าใส่มากจนเค็ม เพราะเราจะเคี่ยวส่วนผสมของซ๊อสให้งวดลงไปอีก

• นำซ๊อสที่เคี่ยวได้ที่แล้วไปราดลงบนเต้าหู้ .. โรยด้วยงาขาวคั่ว และหอมซอย

• เมนูของเราพร้อมเสริฟแล้วค่ะ

***หมายเหตุ : ราดด้วยซ๊อสบ๊วยหวาน ก็อร่อยดีค่ะ

*******************

เที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลกกับพี่สุ … รวม link บทความที่เขียนในเพจ ..

***เมืองไทย ไดอารี่ by Supawan

***Supawan’s colorful world

***สถานีอร่อย by Supawan

โฆษณา