🍋ชิมมะนาวไข่ปลาคาเวียร์กันไม๊คะ🍋
เคยเห็นแต่ในรูปค่ะ ยังเคยอยากรับประทานว่า รสชาติจะเป็นอย่างไร ก็หน้าตามันน่ารักเมล็ดกลมๆ เหมือนไข่ปลาคาเวียร์!!
พอดีได้โอกาสเหมาะพี่สาวพึ่งให้มา ผลผลิตจากไร่ของเขา ที่อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เลยรีบเอามาทำดูค่ะ
เมื่อผ่าออกมาจะเห็นเป็นถุงน้ำมะนาวเล็กๆแบบนี้ น่าทานค่ะ
พอลองผ่าออกมาดู เห็นเป็นเม็ดๆ ถุงกลมๆ บรรจุน้ำมะนาวอยู่ด้านใน น่ารักมาก ดูๆ ไปคล้ายแบบส้มโอ ที่แยกเป็นถุงเกล็ดๆได้
ลองชิมดู รสมันจะเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ออกสไตล์เลม่อน ไม่เปรี้ยวโด่งแบบมะนาวเขียว
ลองเอาไปโรยจานยำดู ออกมาหน้าตาดี แถมใช้เป็นลูกโดด ในการเคี้ยวกรุบกรับ เมื่อเคี้ยวโดน ความเปรี้ยวก็พุ่งจี๊ดออกมา สลับกับเคี้ยวลูกโดดพริกขี้หนูสวน ความแซ่บ ทำเอาตื่นเลยค่ะ
ยำแฮมของเรา โรยปุ๊บ ไฮโซปั๊บ
ส่งรูปให้พี่สาวเจ้าของมะนาวดู เขาว่าแหมดูดีมีชาติตระกูล
จะว่าไปเมื่อสอบถามชาติตระกูลมะนาว พี่สาวเล่าว่าพื้นเพเดิมมาจากประเทศออสเตรเลีย เรียกว่า Finger Lime อาจเพราะรูปร่างมันคล้ายนิ้ว แต่คนมาเรียกว่ามะนาวคาเวียร์เพราะเม็ดถุงน้ำข้างใน ลักษณะกลม และขนาดเท่าๆกับไข่ปลาคาเวียร์ค่ะ
แถมราคาก็สุดแพง ตามชื่อไข่ปลาไปเลยทีเดียว ที่ซุปเปอร์มาเกต วิลล่า ขายกิโลกรัมละ 2500 บาทแน่ะค่ะ!! 1กิโลกรัม จะได้ประมาณ 60ลูก ก็ราคาตกลูกละ 40 บาท ราคาเท่าๆกับเลม่อนนอก แต่ขนาดมันเล็กกว่าเลม่อนเหลืองมาก
ทราบจากพี่สาวว่า เมื่อประมาณ 4 ปีก่อนพึ่งมีคนนำเข้ามาปลูกในไทย ตามจังหวัดที่อากาศเย็นๆ มีหลายสายพันธุ์ เราเคยเห็นแต่ในรูปมีเป็นสีชมพู สีเหลือง สีเขียวด้วย
มันจะออกผลผลิต ประมาณ 3 ครั้งในรอบ 2ปี ปลูกปีเดียวก็ได้ชื่นชมลูกแล้ว นอกจากชอบอากาศเย็นๆ ก็ยังชอบดินร่วน ไม่ชอบดินแฉะเกินเหมือนมะนาวทั่วไป
แต่เอ เพื่อนบ้านที่อยู่กรุงเทพฯ เขาส่งรูปมาโชว์ว่าเขาก็ปลูกได้นะคะ ซื้อมาต้นละ 2000 ชักเริ่มอยากได้มาปลูกบ้าง
ต้นของเพื่อนบ้านค่ะ
จะลองเอาไว้โรยเลม่อนทาร์ต ไว้หลอกล่อลูก น่าจะเก๋ไก๋ไม่หยอกนะคะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
