AI กับร้านอาหาร เรื่องไกลตัวที่จะใกล้ตัวในไม่ช้า
เทรนด์การทำธุรกิจร้านอาหารต่อจากนี้ คงปฏิเสธไม่ได้แล้วว่า “เทคโนโลยี AI (Artificial Intelligence) จะเริ่มเข้ามามีบทบาทมากขึ้นในทุกกระบวนการทำธุรกิจ โดยเฉพาะเมื่อเกิดเหตุการณ์การระบาดของโควิด-19 ที่สร้างแรงกดดันให้ธุรกิจจำเป็นต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด ทำให้การนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ก็ถือเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่เข้ามาช่วยให้ธุรกิจสามารถขับเคลื่อนไปต่อได้
ซึ่งหนึ่งในตัวอย่างที่น่าสนใจคงจะเป็น Pizza Hut ในสหรัฐอเมริกาที่จัดตั้งองค์กรขึ้นมาใช้ชื่อว่า “Pizza Hut Digital Ventures” โดยทำหน้าที่พัฒนาเทคโนโลยีเพื่อใช้ในการแข่งขันตลาดอีคอมเมิร์ซ โดยเน้นที่การนำข้อมูลมาช่วยวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก
และได้นำ AI (Artificial Intelligence) มาช่วยวิเคราะห์พฤติกรรมข้อมูลของลูกค้า ไปจนถึงตำแหน่งที่ตั้ง และสภาพอากาศโดยรอบในบริเวณนั้นๆ เพื่อนำเสนอสินค้าที่เหมาะสมเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า
หรือมีร้านอาหารบางร้าน ที่นำเอาระบบปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI (Artificial Intelligence) มาใช้ในระบบอัตโนมัติ ไม่ต้องใช้พ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารและทุกอย่างควบคุมจัดการด้วยเทคโนโลยีเพื่อช่วยลดต้นทุนการจ้างแรงงาน
รวมถึงบริษัท EATLAB แพลตฟอร์มที่ช่วยร้านอาหารด้วยการนำเอา AI (Artificial Intelligence)มาช่วยวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อคาดการณ์ว่าควรจะออกเมนูอย่างไร ควรจัดโปรโมชันแบบใด ที่ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น เหมือนกับช่วยออกกลยุทธ์ล่วงหน้าให้กับร้านอาหาร ทั้งเรื่องโปรโมชั่น เมนู ราคา และการลดต้นทุนในการบริหารจัดการร้าน
ซึ่งจากตัวอย่างเหล่านี้ทำให้เห็นว่าในปัจจุบันไปจนถึงระยะข้างหน้า การอยู่รอดและยืนระยะในธุรกิจร้านอาหารได้ ไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับปัจจัยพื้นฐานในการดำเนินธุรกิจร้านอาหาร แต่ผู้ประกอบการยังจำเป็นต้องมีการปรับตัวอย่างรวดเร็ว ต้องเล็งมองเห็นโอกาสของเทคโนโลยีต่างๆ เพื่อให้เกิดนวัตกรรมธุรกิจร้านอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจในอนาคต
และถ้าอยากจะรู้ว่า AI (Artificial Intelligence) จะเป็นโอกาสให้กับร้านอาหารได้อย่างไร ในอนาคต? มาหาคำตอบกันได้ที่งาน Thailand Restaurant Conference 2021 "เอายังไงต่อดี..ในปีหน้า”
กับหัวข้อ “เพิ่มศักยภาพการจัดการร้านอาหารด้วย AI” โดย ดร.ชนิกานต์ ว่องวิริยะวงศ์ CEO Eatlab ในวันที่ 8 พ.ย. 2564 เวลา 10.40 น. - 11.15 น.
งานจัดวันที่ 6-8 พฤศจิกายน 2564 สามารถดูย้อนหลังได้ 30 วัน
ราคาบัตร 690 บาท (Early Bird) จากราคาปกติ 990 บาท
กดซื้อเลย 👉 https://bit.ly/3AneCyy
(บัตรมีจำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลย)
ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจ Torpenguin-ผู้ชายขายบริการ และ www.thailandrestaurantconference.com
เบอร์โทรศัพท์ 097-245-6621 , 093-951-4265
สื่อมวลชนติดต่อ 063-572-3557 (คุณแนน)
.
#TRC2021 #ThailandRestaurantConference #ThailandRestaurantConference2021 #penguinx #LINEMANWongnai #Wongnaiforbusiness #ต่อเพนกวิน
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
