🥗🍛 "ข้าวผัดปูอัดจานเปลค่ะ" 🦀🏖️
อารมณ์นี้บอกเลยว่าคิดถึง "ทะเล" ระดับ10เลยค่ะ เพราะต้องรอให้เด็กได้อนุมัติการฉีดวัคซีนให้เรียบร้อย และยังต้องลุ้นกันต่อไปว่าจะได้เปิดเทอมตามกำหนดที่แจ้งมาไหม
อย่างไรก็พักเรื่องนั้นกันไว้ก่อนหล่ะกัน ตอนนี้เราก็มาจิตนาการถึงทะเล และข้าวผัดปูจานเปลกันต่อกันค่ะ ไปทะเลทีไรต้องสั่งไม่รู้เป็นอะไร เมื่อหาเนื้อปูไม่ได้ก็ปูอัดไปก่อนก็แล้วกัน
มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
🥦 เตรียมวัตถุดิบ 🍅
🍚 ข้าวสวยหอมมะลิแช่เย็นไว้
🦀 ปูอัดหั่นตามขอบ
🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง
🥬 กระเทียมทุบ/ต้นหอมหั่นท่อน/น้ำมันพืช/น้ำตาล/ผงปรุงรส/ซอสฝาเขียว/พริกไทยป่น
🔥 วิธีทำ 🍳
นำข้าวที่แช่เย็นไว้มาคลุกกับไข่ไก่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ผงปรุงส และซอสฝาเขียวพักไว้
จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันพอหอม ใส่ปูอัดที่เตรียมไว้ผัดต่อให้มีกลิ่นหอม เทข้าวที่เตรียมไว้ลงไปผัดต่อให้ไข่สุก(ขั้นตอนนี้ใช้ไฟอ่อนนะคะ) ชิมรส ปรุงให้ได้รสตามชอบ เป็นอันเสร็จค่ะ
ตักเสิร์ฟโรยหน้าด้วย ต้นหอม พริกไทยดำ
แค่นี้ก็พร้อมทานได้แล้วค่ะ
วิธีนี้ประหยัดเวลาและกะปริมาณเครื่องปรุงได้ง่าย เพราะเราปรุงรสและคลุกข้าวกับไข่ไว้ก่อนแล้วพอผัดออกมาไข่จะเครือบข้าวได้ทุกเม็ดเลยค่ะ ถ้าชอบก็นำไปลองทำทานกันได้นะคะ
เป็นอย่างไรบ้างคะง่ายสุดๆไปเลยใช่ไหมค่ะ
ใครมีสูตรข้าวผัดเลิศๆก็มาแชร์พูดคุยกันได้นะคะ
พบกันบทความต่อไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
