มะละกอดิบสำหรับทำส้มตำของไทยกำลังเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น！
青いパパヤ：（a-oi-pa-pa-ya）
Credit :ANN News
ช่องทีวีญี่ปุ่นมีรายงานข่าวเกี่ยวกับ มะละกอดิบของไทยที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในตอนนี้
โดยในรายงาน บอกว่า “มะละกอดิบก็คือมะละกอสีเขียวก่อนที่มันจะสุกเป็นสีส้ม”
คนไทยได้ยินก็คงจะบอกว่า ก็ใช่นะสิ!แล้วแปลกตรงไหน 😂 สำหรับคนญี่ปุ่นแล้วมันแปลกค่ะ เพราะเขากินแต่มะละกอสุกกัน
คนญี่ปุ่นจะเรียก มะละกอ ดิบว่า มะละกอสีน้ำเงิน (a-oi-pa-pa-ya) คนญี่ปุ่นจะเรียกอะไรก็ตามที่ยังไม่สุก ยังไม่แก่ ว่าเป็นสีน้ำเงิน
แม้แต่คำว่าวัยรุ่น ก็ใช้คันจิตัวที่แปลว่าสีน้ำเงิน
青春：（sei-shun）วัยรุ่น
熟す：（jyu-ku-su） สุก
Credit :ANN News
ในรายการยังบอกอีกว่า มะละกอดิบมีคุณค่าทางอาหารมาก มีวิตามินซีสูง ใยอาหาร น้ำตาล เอ็นไซม์ที่ช่วยสลายไขมัน ถือเป็นอาหารสุขภาพชั้นดี แค่นั้นยังไม่พอ มะละกอดิบยังถูกคาดการณ์ว่าจะเป็นอันดับ 1 ใน supperfood ranging ประจำปี 2022 อีกด้วย
ดีขนาดนี้ เดินออกไปเด็ดมะละกอ หลังบ้านเลยดีกว่า😂
酵素：（kou-so）เอ็นไซม์
Credit :ANN News
เรามาดูดีว่าว่าสาเหตุที่ทำให้เกษตรกรของญี่ปุ่นหันมาปลูกมะละกอดิบกันคืออะไร
เนื่องจากในจังหวัด คะนากาว่า เกษตรกรประสพปัญหา ศัตรูพืช เช่น อีกา หมูป่า ทำลายพืชผลเสียหาย จึงต้องหันมาเพาะปลูกพืช ที่จะไม่โดน ทำลายได้ง่ายๆ และได้เลือกปลูกมะละกอดิบ เนื่องจากมะละกอมียางที่เป็นเอนไซม์ พวกสัตว์จึงไม่ชอบกิน
โดยมื่อปีที่แล้วพืชผักของเกษตรกรเสียหายไปกว่า 40 ล้านเยนเพราะศัตรูพืชเหล่านี้
นักข่าวของเราได้พาไปดูสวนมะละกอของคนญี่ปุ่นด้วยนะ และได้สัมภาษณ์คุณลุง ที่หันมาปลูกมะละกอ คุณลงบอกว่า
“มันดีมากเลยมะละกอนิ! ปลูกมาไม่มีปัญหา ไม่มีหนู อีกา ใดๆ มากินมันเลย ลุงเก็บผลผลิตได้90% เลยนะ! แถมยังปลูกง่าย คนสูงอายุแบบลุงก็ทำได้ ใช้เวลาไม่นาน ก็เก็บเกี่ยวได้ นี่ลุงจะปลูกเพิ่มอีก สิบต้น ในปีหน้านี้แหละ”
害虫：（gai-chuu ）แมลงศัตรูพืช
Credit :ANN News
นักข่าวของเรายังเข้าไปสัมภาษณ์คนซื้อของในซุปเปอร์มาเก็ตว่า จะซื้อมะละกอดิบไปทำอะไร
ส่วนใหญ่เหมือนจะนึกไม่ออกว่า จะเอาไปทำอะไร คุณป้าคนนี้บอกจะเอาไปผัด เพราะเพื่อนแนะนำมาว่าอร่อย!
ทางรายการเลยอยากจะแนะนำอาหารไทยที่ทำจากมะละกอดิบให้ นอกจากส้มตำที่เป็นที่รู้จักกันอยู่แล้ว โดยพาไปที่ร้านอาหารไทย ชื่อบ้านไทย
炒め：（i-ta-me）ผัด
Credit :ANN News
ร้านอาหารก็แนะนำเป็นแกงจืดมะละกอดิบ โดยเอามะละกอดิบมาหั่นเป็นชิ้น ต้มในในน้ำชุปโครงกระดูกไก่ ใส่เนื้อไก่ ใส่เก๋ากี้
นักข่าวชิมก็บอกอร่อยรสชาติเหมือนหัวไชเท้า
และยังมีปอเปี๊ยะทอด ที่เอามะละกอดิบหั่นฝอย ห่อแป้งปอเปี๊ยะแล้วทอด ก็กรอบอร่อยมาก
鶏肉スープ：（to-ri-ni-ku-suu-pu）แกงจืดไก่
春巻き：（ha-ru-ma-ki）ปอเปี๊ยะ
Credit :ANN News
แอดมินเอง ก็พึ่งรู้ว่า มะละกอ ของไทยเรามีประโยชน์ถึงเพียงนี้ ต้องพยายามกินมะละกอให้มากกว่านี้แล้วละ 😄
- 9
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
