ข้าวผัดกิมจิ
เกาหลี .. ยุคนี้เป็นยุคที่คนไทยเห่อเกาหลีมากๆ ไม่ว่าจะเป็นภาพยนตร์ซีรีย์เกาหลี อาหารการกิน โดยเฉพาะเมื่อมีเด็กสาวคนไทยไปโด่งดังในฐานะนักร้องสมาชิก Korean Girl Group
วันนี้เราจะนำอาหารสัญชาติเกาหลีที่ทุกคนรู้จักกันดี คือ “กิมจิ” มาดีดแปลงทำ “ข้าวผัดกิมจิ” กันค่ะ
ส่วนประกอบของเมนู
ข้าวสวยที่เอามาผึ่งไว้จนเย็นและร่วน .. กิมจิ เบคอน หอมใหญ่ซอยสี่เหลี่ยม แครอมหั่นเต๋า ไข่ไก่ ซอสเซยุ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น งาขาวคั่ว
วิธีทำ
• เราเริ่มการทำโดย ทอดไข่ดาวแบบที่เราชอบเตรียมไว้
• เติมน้ำตาล และโชยุ ลงไปผสมกับกิมจิ .. โชยุจะมีรสชาติที่ครบทั้งหวาน เปรี้ยว ทำให้อร่อยกว่าซอสอื่น .. แล้วพักไว้
• เบคอนหั่นชิ้น นำมาทอดด้วยไฟกลางๆโดยไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม เพราะน้ำมในจากเบคอนจะออกมาเพียงพอที่จะทำข้าวผัด ... ทอดไปจนมีกลิ่นหอม แต่ไม่ต้องให้กรอบ เอาแค่นิ่มๆก็พอ
• นำแครอทหั่นเต๋า และหอมใหญ่หั่น ลงไปผัดจนนิ่ม
• ใส่กิมจิและส่วนผสมที่ทำเตรียมเอาไว้ลงไปผัด
• ใส่ข้าวสวยลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากับส่วนผสมอื่น
• ชิมและปรับรสให้ได้อย่างที่ชอบ .. โรยงาขาวคั่ว
• ตักใส่จานเสริฟ พร้อมกับไข่ดาว
*******************
เที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลกกับพี่สุ … รวม link บทความที่เขียนในเพจ ..
***เมืองไทย ไดอารี่ by Supawan
***Supawan’s colorful world
***สถานีอร่อย by Supawan
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
