กาแฟ เครื่องดื่มที่ไม่โดดเดี่ยว ☕ 🥐
แม่เหน่ง เป็นคนติดกาแฟ แต่ดื่มเฉพาะตอนเช้า ยกเว้นบางวันที่มีอาการง่วงเหงาหาวนอนช่วงบ่ายๆ ก็จะขออีกซักแก้ว
แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้เลย คือ เครื่องเคียงทานคู่กาแฟค่ะ เป็นอาการติด หรือโรคจิตไม่รู้ ถ้าดื่มกาแฟต้องมีขนมค่ะ แต่แม่เหน่งเชื่อว่าคงมีหลายท่านก็เป็นเช่นแม่เหน่งนี่แหละ
ร้านกาแฟ จึงมีขนมมาขายเคียงคู่เครื่องดื่มประเภทชากาแฟ โกโก้ โอวัลติน เสมอ
สมัยก่อน น่าจะเริ่มติดกาแฟตั้งแต่เรียนมหาวิทยาลัยค่ะ กาแฟที่ดื่มจะเป็นสูตร 2:1:2 กาแฟ 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา และครีม(ผง) 2 ช้อนชา
พอกาแฟ 3 in 1 เริ่มเข้ามามีบทบบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น แม่เหน่งก็ซื้อมาชงดื่มได้ไวดี
แต่พออายุแตะเลขสี่นำหน้า น้ำตาลในเลือดเริ่มเลยค่าปกติ เลยหันมาดื่มกาแฟดำ แต่นิสัยที่ยังแก้ไม่หายคือขนมที่ทานคู่กาแฟนี่แหละค่ะ ทำให้น้ำตาลและไขมันในเลือด ยังคงขึ้นๆลงๆ เป็นบุคลากรสาธารณสุขที่ยังปฏิบัติตนไม่ค่อยจะถูกต้องเท่าไหร่ เพราะความตามใจปากแท้ๆเชียว
กาแฟกับเครื่องเคียงที่ว่านี้ของแม่เหน่ง เปลี่ยนแปลงไปตามสภาวะและพื้นที่ ตอนเรียนอยู่มหาวิทยาลัยขอนแก่น พอกลับจากบ้านที่กรุงเทพฯมาลงรถที่สถานีขนส่ง ตอนเช้าๆ จะแวะร้านอาหารที่ขายไข่กระทะ กับขนมปังญวน สั่งทานพร้อมกาแฟโบราณ เมนูอาหารเช้าแบบนี้ เขาว่าที่จังหวัดอุดรมีร้านรสเด็ดเยอะ
กาแฟ - ไข่กระทะ - ขนมปังญวน
กาแฟ ไข่กระทะ ปังญวน นี่พอกลับมาอยู่กรุงเทพฯ เคยไปทานแถวเยาวราชอยู่สองสามครั้ง มีร้านดังอยู่แถวๆ เสาชิงช้าหาทานได้
แต่ถ้าอยู่หอพักในมอ...ต้องนี่เลยค่ะ ขนมปังปิ้งทาแยม ทาเนย มีเครื่องปิ้งขนมปังน้อยๆแอบซ่อนไว้ สมัยก่อนหอพักนักศึกษา จำกัดเครื่องใช้ไฟฟ้าค่ะ
กาแฟ - ขนมปังปิ้งร้อนๆของเด็กหอ
จบการศึกษาได้ไปทำงานทางภาคใต้อยู่ 5 ปี ได้มีโอกาสไปเมืองตรังหลายครั้ง โอ้ย ! ทีนี้ไปติดใจ กาแฟ ติ่มซำ ของเมืองตรัง จนปัจจุบันก็ยังทานแต่เหลือแค่ซาลาเปา กับขนมจีบ เพราะหาทานง่าย แต่จะให้เป็นเมนูเต็มรูปแบบอย่างเมืองตรัง ใกล้หน่อย (จากนครนายก) ต้องเข้าไปหาทานแถวเยาวราชค่ะ
กาแฟ รับประทานกับเมนูติ่มซำ ฟินสุดๆ
ติ่มซำ เมนูเต็มรูปแบบ เขาจะมีหลากหลายนะคะ เช่น ขนมจีบไส้หมู กุ้ง ปู หมูสับนึ่งไข่เค็ม ซาลาเปา ฮะเก๋า เกี๊ยวซ่า ฟองเต้าหู้ม้วน เป็นต้น ทานกับกาแฟหรือชาร้อนๆ เข้ากันดี
ขนมคู่กาแฟที่เป็นสากลก็คงไม่พ้น ขนมเค้ก พาย คุ๊กกี้ ค่ะ ซึ่งเคยติดมากแบบเข้าแมคโคร โลตัส S&P เป็นต้องหาซื้อมารับประทานกับกาแฟ แต่พอจนลง เอ้ย ! พอค่าน้ำตาลในเลือดเริ่มขยับขึ้นเรื่อยๆก็เพลาๆลงค่ะ
กาแฟ - คุ๊กกี้
กาแฟ - เค้ก - พาย
พอย้ายมาทำงานที่จังหวัดนครนายก เวลามีประชุมที่ทำงานแม่เหน่งเขาชอบเสิร์ฟกาแฟคู่ขนมไทย แม่เหน่งเลยพบว่าขนมไทยหลายชนิดทานกับกาแฟได้เข้ากั๊น เข้ากัน
กาแฟ - สาคู - ข้าวเกรียบปากหม้อ
เมนูนี้ กาแฟควรลดครีมลงนะคะ เพราะสาคู - ข้าวเกรียบปากหม้อ มีแป้ง น้ำมันอยู่พอสมควรแล้ว
กาแฟ - ขนมหวานไทย
กาแฟสามารถทานคู่กับขนมไทยโบราณได้อย่างกลมกล่อม แต่แม่เหน่งแนะนำให้ทานคู่กับกาแฟดำ นะคะ เพราะขนมไทยโบราณ ไม่ว่าจะทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ล้วนแล้วแต่มีรสหวาน (น้ำตาล) นำหน้าอยู่แล้ว
สำหรับแม่เหน่งถ้าเป็นขนมไทยชอบทานกาแฟดำกับขนมชั้น ขนมต้ม ขนมกล้วยค่ะ
กาแฟ - ขนมต้ม - ขนมเล็บมือนาง
อีกเมนูที่ลืมไม่ได้ โดยเฉพาะก๊วนสภากาแฟ นี่เลยค่ะ กาแฟโบราณกับปาท่องโก๋ แถมน้ำชาร้อนๆสักแก้วไว้ล้างคอ
กาแฟโบราณ เสิร์ฟคู่ปาท่องโก๋ แถมน้ำชาร้อนๆล้างคอ
ข้อควรระวังสำหรับเครื่องเคียง หรืออาหารว่าง ที่ทานคู่กับกาแฟ คือ ทานแต่น้อย และออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วย เพราะส่วนประกอบของอาหารว่าง ไม่ว่าจะเป็นประเภทขนมเค้ก ขนมปัง ขนมไทย ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของ แป้ง และน้ำตาลเป็นหลัก
ฟิน...อิน...กิน...กาแฟพร้อมอาหารว่าง แล้วอย่าลืมออกกำลังกายกันนะคะ
ขอให้มีความสุขกับการดื่มกาแฟค่ะ 😁😊🥤🍩🍰
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
