[โลกมันกลม 🌎] -หมูสามชั้นทอดกรอบๆ- เป็นเมนูที่คิดว่าหลายๆคนคงชอบทานกันนะคะ ไม่ยากเลย อร่อยด้วย โลกมันกลมเลยนำสูตรจากตำรามาลองทำตาม หน้าตาพอใช่ได้เลยค่ะ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

4 พ.ย. 2021 เวลา 01:25 • อาหาร

-หมูสามชั้นทอดกรอบๆ-

เป็นเมนูที่คิดว่าหลายๆคนคงชอบทานกันนะคะ

ไม่ยากเลย อร่อยด้วย โลกมันกลมเลยนำสูตรจากตำรามาลองทำตาม หน้าตาพอใช่ได้เลยค่ะ

ส่วนผสมสามชั้นทอดน้ำปลา

- หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม (อันนี้แล้วแต่ปริมาณที่ชอบนะคะ)

- น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ

- แป้งทอดกรอบ หรือแป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง

- น้ำมันหมู 1 ถ้วยตวง

วิธีทำสามชั้นทอดน้ำปลา

1. เทน้ำปลาลงในเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วก็นำไปหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

2. พอหมักได้ที่แล้วก็นำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ

3. เทน้ำมันลงหม้อแล้วเปิดไฟให้แรงสุด พอใส่เนื้อหมูหมดก็ปรับเป็นไฟกลาง พลิกไปมาจนกว่าเนื้อหมูจะสุก

4. พอเนื้อหมูสุกได้ที่แล้วให้พลิกเอาด้านหนังลงทอด เพื่อให้หนังกรอบมากขึ้น จะเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว หรือซีฟู้ดตามใจชอบได้เลยค่ะ

แหล่งข้อมูลสูตรอาหาร

รูปภาพ : Zomwiploy

โฆษณา