ผัดเบคอน ยอดอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวัน ... เป็นผักจิ๋วออกานิกที่ได้รับความนิยมมากในหมู่คนรักสุขภาพและกลุ่มคนทั่วไป
... ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย และยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และหากจะปลูกกินเองที่บ้านก็สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานในการเจริญเติบโต มีความคล้ายคลึงกับถั่วงอก แต่มีลำต้นที่ยาวกว่า อวบขาว บนยอดจะแตกใบสีเขียวประมาณ 2 ใบ มีรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสแสนอร่อย นิยมนำมากินสดๆ หรือปรุงสุกค่ะ
ต้นอ่อนทานตะวัน หากนำมาประกอบอาหาร .. ยังเป็นเมนูออแกนิกเพื่อสุขภาพที่ดี และวันนี้เราจะนำมาผัดกับเบคอนชนิดหนาที่มีความอร่อยเป็นพิเศษอีกด้วยค่ะ
ส่วนประกอบของเมนู
ต้นอ่อนทานตะวัน เบคอนชนิดหนา น้ำมันพืช กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีทำ
• ล้างผักต้นทานตะวันให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
• หั่นเบคอนเป็นเส้นหนาพอสมควร ซึ่งการใช้เบคอนแบบนี้แทนชนิดบางที่เราคุ้นเคย ทำให้เวลาทานจะได้สัมผัสที่ดี เต็มคำ ..
• ตั้งกระทะด้วยไฟกลางๆ นำเบคอนลงไปเจียวโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน .. เจียวจนเบคอนมีสีเหลือง และกลิ่นหอม
• ใส่กระเทียมสับยลงไปเจียว จนมีสีเหลือง
• ปรังรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย .. ชิมและปรับรส จนได้รสที่ชอบ
• เร่งไฟ .. แล้วใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัดเร็วๆ แล้วตักขึ้น
• เมนูของเราพร้อมเสริฟแล้วค่ะ
*******************
เที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลกกับพี่สุ … รวม link บทความที่เขียนในเพจ ..
***เมืองไทย ไดอารี่ by Supawan
***Supawan’s colorful world
***สถานีอร่อย by Supawan
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
