คุณบอล เจ้าของร้าน ให้ความสำคัญมากเรื่องวิถี New Normal ความสะอาดสุขอนามัย ที่สำคัญคือความสดใหม่ของอาหาร ต้องเน้นความสะอาด เพื่อความมั่นใจและความเชื่อมั่นของลูกค้าคนสำคัญ
จากประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยว มีโอกาสสัมผัสร้านอาหารในรูปแบบวิถี ซึ่งร้านตำแซ่บ อุดรธานี ให้ความสำคัญกับเรื่องวิถี New Normal ความสะอาดสุขอนามัย การบริการ คุณภาพของอาหารและราคา ซึ่งตรงตาม Concept ความรัก Love Is All Around ขอแนะนำ เพชรเม็ดงาม สำหรับวงการอาหารท้องถิ่นแห่งเมืองอุดรธานี ที่ทุกท่านจะต้องบอกต่อ